Könnyű rakott kel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
125g darált marhahús178 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0 kcal
-
75g víz0 kcal
-
69g rizs246 kcal
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
3g vaj18 kcal
-
83g tejföl163 kcal
Összesen
741
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
32g olívaolaj283 kcal
-
500g darált marhahús710 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0 kcal
-
300g víz0 kcal
-
275g rizs985 kcal
-
1000g kelkáposzta216 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
330g tejföl653 kcal
Összesen
2963
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
19.7g darált marhahús28 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
11.8g víz0 kcal
-
10.8g rizs39 kcal
-
39.3g kelkáposzta8 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
13g tejföl26 kcal
Összesen
116
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1011.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 164 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 436 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1237 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
741
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151.3 g
Zsír
-
Összesen 134 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 521 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4047.1 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 707 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 456 mg
-
Foszfor 1941 mg
-
Nátrium 658 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 291.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1744.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 882 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 259 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 582 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1344 micro
-
Kolin: 607 mg
-
Retinol - A vitamin: 466 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4947 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 652 micro
Összesen
2963
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
116
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
4 ek olívaolaj
-
500 g darált marhahús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 tk római kömény
-
1 tk majoranna
-
3 dl víz
-
1 közepes db kelkáposzta
-
10 g vaj
-
330 g tejföl
Elkészítés
- A darált hússal kezdünk, hogy jól meg tudjuk pirítani olívaolajon, ezután adjuk csak hozzá a hagymát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a római köménnyel, az őrölt babérlevéllel, a majorannával és a csípős pirospaprikával. Összekeverés után felöntjük egy kis vízzel, hogy igazán szaftos legyen, és negyed óráig hagyjuk összefőni.
- Ez idő alatt egy másik edényben felrakjuk a rizst. Amikor elkészült, leszűrjük, és összeforgatjuk a darált húsos keverékkel, majd félretesszük.
- Egy nagy lábosban sós vizet forralunk, hogy pár percre a gyöngyöző vízbe mártsuk a kelkáposzta leveleit. Ügyeljünk arra, hogy ne főjenek túlságosan szét. Miután a levelek megpuhultak, egy külön tálba szedjük őket.
- Egy megfelelő méretű, hőálló tálat kivajazunk, és első rétegként elfektetjük az alján a káposztaleveleket. Erre jöhet rá a darált húsos-rizses töltelék, utána egy réteg tejföl, ismét a töltelék, majd még egy réteg káposzta, amit végül megkoronázunk jó vastagon tejföllel.
- A rakott káposztát előmelegített, 180°-os sütőbe rakjuk 35 percre, míg a felső réteg aranybarnára pirul. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit kihűlni, majd felszelve, tejföllel a tetején tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 363
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 15648
- Feltöltés dátuma: 2021. november 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1507 recept
A rakott kel, ami kell neked, ha valami igazán tejfölösre és szaftosra vágysz. A jól bevált, megszokott ízeket egyszerű megbolondítani valami újdonsággal, hogy ne mindig ugyanolyan formájukban kerüljenek az asztalra. Legyen szó egy kis csípősről, sajtról vagy épp egy jó öntetről, a rakott kel mellé mindegyik remekül passzol.