Rakott kel 2.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
125g kelkáposzta27 kcal
-
31g gyors rizs112 kcal
-
50g szója225 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
Összesen
769
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
500g kelkáposzta108 kcal
-
125g gyors rizs448 kcal
-
200g szója898 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
Összesen
3071
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
31.6g kelkáposzta7 kcal
-
7.9g gyors rizs28 kcal
-
12.7g szója57 kcal
-
28.5g tejföl56 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
6.3g füstölt szalonna41 kcal
-
6.3g paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0 kcal
Összesen
193
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1024.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 520 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 227.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 741 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
769
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 122.8 g
Zsír
-
Összesen 201.3 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 356 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4098.7 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 936 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 667 mg
-
Foszfor 2081 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.1 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 908.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 803 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 364 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1078 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 2963 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 454 micro
Összesen
3071
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 163 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
193
kcal
Hozzávalók
-
1 kis fej kelkáposzta
-
125 g gyors rizs
-
200 g szója
-
450 g tejföl
-
1 db vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
10 dkg füstölt szalonna
-
1 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A szóját forró vízzel leöntjük és 10 percig áztatjuk. Majd leöblítjük hideg vízzel és alaposan kinyomkodjuk.
- A káposztát vékony csíkokra vágjuk és forró vízbe tesszük 5-6 percre.
- Kifőzzük a rizst.
- A szalonnát apróra vágjuk és jó alaposan lepirítjuk, majd mehet bele a hagyma és utána a szója. Mehetnek bele a fűszerek, és ezzel együtt is lepirítjuk. Nem kell gyakran kevergetni, kb. 7-8 perc és kész.
- Ezután jöhet a paradicsom.
- Levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a rizst és a tejföl felét.
- Jénai tálba teszünk egy sor káposztát, majd erre egy sor szójás rizst, majd ismét káposzta és a tetejére a szójás rizs. A legtetejét pedig megkenjük a maradék tejföllel.
- 200 fokon 45 perc fedővel, majd 15 perc fedő nélkül.
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 36330
- Feltöltés dátuma: 2009. április 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Hmm....Talán így tudnám legjobban leírni ezt az ételt. Az a baj nem akarok propaganda szöveget, de ezt mindenkinek meg kell kóstolnia annyira finom. Szerintem sokan úgy vannak az ilyen ételekkel, hogy már csak azért sem próbálják ki, mert nem trendi. Nekik üzenem nem tudják, mit hagynak ki!!!