egytálételek rakott karfiol

Rakott karfiol baconnel és sajttal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

kekkabatoslany

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

175g karfiol

18 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g bacon

67 kcal
63g sajt

220 kcal
4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 655 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

700g karfiol

70 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
68g bacon

267 kcal
250g sajt

880 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2614 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

38.5g karfiol

4 kcal
27.5g darált sertéshús

50 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
5.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.7g bacon

15 kcal
13.8g sajt

48 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1791.7 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
488 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
592 mg
Nátrium
607 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
244.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 655 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
181.2 g

Zsír

Összesen
195.4 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
801 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7166.6 g
Cink
17 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1952 mg
Vas
6 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2369 mg
Nátrium
2428 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
977.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
153 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
581 mg
Retinol - A vitamin:
1121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2614 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
394.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
107 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
50 dkg darált sertéshús
175 g tejföl
1 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
4 szelet bacon
25 dkg sajt
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a sütőtál kikenéséhez)

Elkészítés

Megtisztítjuk a karfiolt, rózsáira bontjuk, majd sós vagy ételízesítős vízben megfőzzük.
A darált húst megfűszerezzük, megpároljuk.
A tejfölt egy tálba öntjük, kikeverjük 1 dl vízzel, hogy kicsit folyékonyabb legyen, enyhén fűszerezzük.
Egy tűzálló edényt kivajazunk, majd zsemlemorzsát szórunk bele, amit egyenletes eloszlatunk a vajon, a maradékot kiöntjük.
Az edénybe teszünk egy sor karfiolt, majd egy sor darált húst, ezt leöntjük a felhígított tejföllel, és ezt addig ismételjük, amíg fér a tálba.
A tetejét szintén leöntjük a tejföllel, majd ráhelyezzük a baconcsíkokat, és rászórjuk a reszelt sajtot.
Az egészet betesszük a sütőbe, és alsó-felső sütési módra állítvaaddig, amíg el nem kezd rotyogni a karfiol, aztán pedig vagy csak felsőre vagy grillezőre állítva megpirítjuk a sajtot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20939
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 17.

Ajánló

Ha esetleg nincs otthon darált hús, lehet sonkával is helyettesíteni, úgy is nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott karfiol

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

kekkabatoslany 4 recept

Anyukám rám bízta az ebédet, és mivel ezen hozzávalók voltak itthon, ezt készítettem el. Isteni finom lett, a végén még raktunk rá egy-egy kanál tejfölt, hogy még jobban csússzon.