Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tej- és gluténmentes rakott karfiol

Tej- és gluténmentes rakott karfiol
Tej- és gluténmentes rakott karfiol
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik kedvenc ételem. Szerettem volna megkedveltetni a kisfiammal is, így addig kísérleteztem, míg olyan nem lett, amit Ő is szívesen megeszik :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés olajon felrakjuk pirítani az apróra vágott vöröshagymát. Amikor már üvegesre pirult, hozzáadjuk a szintén apróra vágott paprikát és paradicsomot. Kevés sóval meghintjük.
  2. Eközben feltesszük főni az apróbb rózsákra szétszedett és megmosott karfiolt. A vízbe ízlés szerint tehetünk csak sima sót, vagy ételízesítőt.
  3. Amikor már jó masszává összeállt a paprika, paradicsom, hagyma, rádobjuk a darált húst, megsózzuk, borsozzuk, és meghintjük egy kevés őrölt fűszerköménnyel. Kifehéredésig magasabb lángon pirítjuk a húst, majd takarékra vesszük, és lefedjük.
  4. Időközben megfőzzük a rizst is sós vízben. Amikor megfőtt a rizs, a hús pedig megsült, hozzáadjuk a rizst a húshoz, rárakjuk a pirospaprikát, átforgatjuk, és elzárjuk a gázt.
  5. Ha a karfiol is megfőtt, egy arra alkalmas jénait jó vastagon bevajazunk, megszórjuk a kenyérmorzsával, és rárakjuk a karfiol rózsákat. Erre mehet még egy kis morzsa, tejföl, darált hús és még egy adag tejföl.
  6. Ha több az összetevő, szépen rétegelhetjük őket, de nekem csak egy rétegre volt elegendő, így a második sor darált húson lévő tejfölre reszeltem egy jó nagy adag növényi sajtot.
  7. Lefedjük a jénait, és betesszük a sütőbe sülni, míg a sajt szépen meg nem pirul a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 20
össznézettség: 390
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dr. Nicole

Mióta szakács: 2019.05.14.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

karfiolrakottas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

624
karfiol 1 közepes db
tejmentes margarin 1 ek
napraforgó olaj 0.5 ek
darált sertéshús 40 dkg
vöröshagyma 1 kis db
tv paprika 0.5 közepes db
paradicsom 1 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 1 csipet
rizs 125 g
szójatejföl 4 ek
zsemlemorzsa 2 ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
növényi sajt 10 dkg