Rakott csirke Éci módra
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz
-
3g kókuszzsír22 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
133g csirkemellfilé160 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A rizshez
Az összeállításhoz
-
42g pulykamellsonka46 kcal
-
32g edami sajt113 kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
300g cukkini48 kcal
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
19g fokhagyma25 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A rizshez
Az összeállításhoz
-
250g pulykamellsonka275 kcal
-
190g edami sajt678 kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz
-
0.5g kókuszzsír5 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
10.2g cukkini2 kcal
-
27.2g csirkemellfilé33 kcal
-
10.2g főzőtejszín13 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
15.3g tejföl30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A rizshez
Az összeállításhoz
-
8.5g pulykamellsonka9 kcal
-
6.5g edami sajt23 kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.7 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1953.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 386 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 620 mg
-
Nátrium 817 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 320.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 227 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1013 micro
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 310.2 g
Zsír
-
Összesen 223.9 g
-
Telített zsírsav 120 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11719.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 2317 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 474 mg
-
Foszfor 3718 mg
-
Nátrium 4900 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1921.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1411 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 88 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 733 micro
-
Kolin: 865 mg
-
Retinol - A vitamin: 1361 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 543 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6080 micro
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 398.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Hozzávalók
A húshoz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 kávéskanál ételízesítő
A rizshez
-
1 teáskanál só
Az összeállításhoz
-
250 g pulykamellsonka
-
190 g edami sajt
Elkészítés
A húshoz
- A rizst 1,5-szeres mennyiségű vízben, egy tk sóval feltesszük forrni, elforraljuk a vizet fedő alatt, majd lezárjuk. Nem kell nagyon megfőzni, a tepsiben úgyis megfő majd.
- Amíg a rizs fő, a vöröshagymát apróra vágjuk, a kókuszzsíron megdinszteljük, majd a megpucolt, felkockázott cukkinit rádobjuk, 2 mk ételízesítővel, borssal fűszerezzük, és picit megpirítjuk. Ráöntünk 2 dl tejszínt, összerottyantjuk, és kész is.
- A fokhagymát fokhagymanyomón kinyomkodjuk, és elkeverjük 300 g tejföllel (a nagy, 450 g-os doboz tejföl 2/3-a). Icipici sót teszünk bele.
- A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, sózzuk-borsozzuk.
- A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tepsit kikenjük egy kevés kókuszzsírral.
A rizshez
- A csirkemellek felét a kikent tepsi aljára fektetjük, és megkenjük a fokhagymás tejföl felével.
- Ráterítjük a sonka felét, majd egy kevés reszelt sajtot szórunk rá, épp csak elvétve.
- Következő réteg a rizs: egyenletesre szétterítjük. Erre kanalazzuk a tejszínes cukkinit, és alaposan elterítjük a rizs felszínén.
- A csirkemell másik fele következik: egyenletesen elosztjuk a cukkini tetején, és a fokhagymás tejföl másik felével lekenjük.
- A sonka második felével fejezzük be a sort.
- 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük 35 percre, ezalatt az összetevők "összeérnek", a husi megfő és a sonka a tetején megpirul.
Az összeállításhoz
- 35 perc után kivesszük a tepsit a sütőből, felvesszük a sütő hőmérsékletét 220 fokra.
- 1 dl tejszínt és a maradék tejfölt (150 g) elkeverünk, ezt nem ízesítjük semmivel! A maradék reszelt sajtot rászórjuk egyenletesen. A tejszínes tejföllel bekenjük az étel tetejét.
- A maradék sajtot egyenletesen rászórjuk, majd visszatesszük a sütőbe kb. 15 percre, hogy a sajt megpiruljon.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x22
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4271
- Feltöltés dátuma: 2014. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szeretek improvizálni, mondhatni "mi van a hűtőmben?" játékot játszom rendszeresen... Ez is egy ilyen recept: valami laktató egytálételt szerettem volna készíteni, ami kicsit különlegesebb egy rakott krumplinál, de nem egy óriási extra. Nem mondom, hogy fogyókúrás étel ezzel a sok tejszínnel, tejföllel meg sajttal, de nem vészes, egy átlagos főétel kalóriatartalma van benne. Az adatokat grammban is megadtam a legtöbb helyen, mivel én számolgatom a kalóriákat, így pontos adatok alapján tudok számolni. Ezek persze csak irányadó mennyiségek, szabadon bővíthető pl. a rizs mennyisége, a cukkini is lehet több, elbírja szerintem, vagy kinek hány grammra jön ki mondjuk 4 gerezd fokhagyma... :) Az én mennyiségeim alapján egy főre 621 kcal jött ki. Az adagból 6 főre készül így egy kiadós ebéd, nagyétkűek esetén inkább 5.