Csirkés-gombás tepsis krumpli

Name: Csirkés-gombás tepsis krumpli
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya; 60 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Gomba; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom

Vira

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 kg burgonya
60 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
2 közepes db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

569

Kalória

43.8g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

500.6g

Víz

109.5g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

500g burgonya

289 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
63g gomba

13 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 569 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
250g gomba

53 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2277 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

65.3g burgonya

38 kcal
19.6g csirkemellfilé

24 kcal
8.2g gomba

2 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
942.9 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
64 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
597 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
500.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 569 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
175 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3771.5 g
Cink
10 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
255 mg
Vas
16 mg
Magnézium
551 mg
Foszfor
2389 mg
Nátrium
379 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
285.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
2002.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
313 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
726 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 2277 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vágjuk fel ujjnyi széles csíkokra. Sózzuk, borsozzuk, forgassuk bele egy kanál olajba és a bazsalikomba. Tegyük félre állni.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A krumplit hámozzuk meg, karikázzuk fel, karikázzuk fel a hagymát, a gombát mossuk meg, azt is karikázzuk.
Két evőkanál olajjal kenjünk ki egy tepsit vagy egy nagyobb jénait, és rétegezzük a hozzávalókat: először a krumpli fele, ezt hintsük meg egy kevés sóval, rá a csirke, majd a hagyma, a gomba, és végül a krumpli másik fele. Ha a sósabb ízeket kedveljük, a hagymát és a gombát is szórjuk meg egy kevés sóval, egyébként csak a krumplikat. A maradék olajjal hintsük meg a tetejét, hogy ne égjen meg.
Előmelegített sütőben 20 percig süssük lefedve, majd 20-25 percig fedő nélkül, ha a krumpli széle már barnul, akkor jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

"Kollégista-stílusú" főzőcske alkalmával született recept: megnéztem, mi van a hűtőben/kamrában, és ami szimpatikus volt, azt belerámoltam egy tepsibe, és összesütöttem. A siker osztatlan volt.