r
Nosalty Logó

Pupusas kicsit másképp

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Kitty84
Pupusas kicsit másképp
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Töltelék

Tészta

Összesen 981 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Töltelék

Tészta

Összesen 3924 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Töltelék

Tészta

Összesen 283 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.4 g

Zsír

  • Összesen
    58.8 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1918.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    379 mg
  • Nátrium
    1160 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    166.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    135 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 981 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    109.4 g

Zsír

  • Összesen
    235.3 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    47 g
  • Koleszterin
    369 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7674.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    211 mg
  • Kálcium
    1100 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    185 mg
  • Foszfor
    1515 mg
  • Nátrium
    4641 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    337.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    666 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    539 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    56 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    525 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    138 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 3924 kcal
  • 8% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    335 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 283 kcal

Hozzávalók

Töltelék

Tészta

Elkészítés

Töltelék

  1. A tészta hozzávalóit összemérjük (liszt, só, sütőpor, olaj, víz), majd a meggyúrt tésztát 5 felé osztjuk, és kis cipókat formálunk belőle. Ha ezzel megvagyunk, félrerakjuk őket pihenni, míg a tölteléket összeállítjuk.
  2. A császárszalonnát apróra kockázzuk, majd megpirítjuk. Miután teljesen kisült zsírjából, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, és tovább sütjük, míg a hagyma megpárolódik,majd levesszük a tűzről.
  3. Amint ezzel megvagyunk, a tejfölt, az apróra zúzott fokhagymát és a kis darabokra tépkedett mozzarellát összekeverjük egy tálban, majd sózzuk, borsozzuk.
  4. Ezután visszarakjuk a tűzre serpenyőnket, és a császárszalonnás ragunkhoz hozzáadjuk a tejfölös-mozzarellás szószunkat, majd összemelegítjük őket.
  5. A kis cipókat kör alakúra nyújtjuk, és a közepére halmozzuk a kész tölteléket. A tészta széleit alaposan lenyomkodjuk.
  6. Serpenyőnket felforrósítjuk, majd a pupusasok mindkét oldalát 3-3 percig sütjük.
  • Sütés ideje: 6 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 126
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6152
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pupusas kicsit másképp
Kitty84 5 recept

A pupusas El Salvador nemzeti eledele. Eredetileg "masa harinából" (ami egy speciális kukoricaliszt) készül, de nálunk sajnos ez nem, vagy csak nagyon körülményesen szerezhető be, így a sima liszt is tökéletesen megteszi! Az eredeti töltelék sajttal, zöld paprikával és tejföllel készül, de én inkább felturbóztam a mi ízlésünk szerint. :)

Hozzávalók

Töltelék

Tészta

Címlapról ajánljuk

További cikkek