r
Nosalty Logó

Pulykasült párolt káposztával és laskagombával

Gombagasztro
Pulykasült párolt káposztával és laskagombával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

643
Kalória
66.8g
Fehérje
42.6g
Szénhidrát
25.3g
Zsír
704g
Víz
162.5g
Koleszterin
14.9g
Élelmi rost
19.4g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 643 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2573 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 68 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    66.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    163 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1510.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    150 mg
  • Foszfor
    830 mg
  • Nátrium
    250 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    42.6 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    704 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    417 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    144 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    99 micro
  • β-karotin
    771 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    729 micro
Összesen 643 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    267.1 g

Zsír

  • Összesen
    101 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    650 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6040.7 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    253 mg
  • Kálcium
    801 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    598 mg
  • Foszfor
    3320 mg
  • Nátrium
    1002 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    170.3 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

Víz

  • Összesen
    2816 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    323 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    516 mg
  • D vitamin:
    258 micro
  • K vitamin:
    1669 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    100 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1021 micro
  • Kolin:
    577 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    396 micro
  • β-karotin
    3086 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2917 micro
Összesen 2573 kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    158.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    73.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 68 kcal

Elkészítés

  1. Készítsünk páclevet a rozmaringból, tárkonyból, olajból, sóból, borsból. Tegyük bele a pulykamellet és tűzdeljük meg fokhagymával. Tegyük hőálló tálba és süssük 1-1,5 óra alatt szép barnára.
  2. Amíg lesül a hús, készítsük el a párolt káposztát. Reszeljük le a káposztát és a meghámozott, szeletekre vágott almát és pároljuk meg kevés olajon, kis vízzel. Ízesítsük sóval, pici cukorral, köménymaggal, majd a végén ízlés szerint egy kis borecettel.
  3. Mossuk meg a laskagombát, vágjuk csíkokra, majd sózzuk, borsozzuk és pároljuk meg olajon. Pároljuk kb. 6-7 percig és ízesítsük zúzott fokhagymával. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 p
  • Főzés ideje: 25 p
  • Sütés ideje: 90 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

További receptek

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

Címlapról ajánljuk

Tuja helyett ilyen cserjét ültess a kertedbe: kertészek is ajánlják...

A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!

Ha ilyet vettél, ne szedd be: avasodás miatt kivontak a...

Egy vény nélkül kapható gyógyszer meghatározott gyártási tétele került le a magyarországi forgalomból. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) a készítmény visszahívásáról is döntött, így az érintett dobozokat a betegeknek is vissza kell vinniük a gyógyszertárakba.

Irány Nyíregyháza: 7 étterem, ahova érdemes ellátogatni – A kiflis...

Szabolcs-Szatmár-Bereg székhelyét vastagbetűvel szedik a honi gasztronómiai térképen, mióta az ország minden zegzugába eljutott a kiflis gyros híre, de bátran állíthatjuk, hogy a térség konyhája saját jogán is megérdemli, hogy elismerően szóljunk róla. Mi most hét éttermet ajánlunk Nyíregyházán, kávézótól halas büféig, hogy egyetlen fáradt vándor se távozzon innen éhesen.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.