Pizza Gyros

Name: Pizza Gyros
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 0 ek Só; 7 g Instant élesztő; 0 ek Barna cukor; 2 ek Olívaolaj extra szűz; 325 ml Víz; 15 dkg Kígyóuborka; 0 dl Görög joghurt; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ek Majonéz; 1 csepp Citromlé; 10 dkg Paradicsom; 1 kis db Lilahagyma; 10 dkg Sajt; 25 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Gyros fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só

Flóra

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
0.5 ek só
7 g instant élesztő
0.5 ek barna cukor
2 ek olívaolaj (extra szűz)
325 ml víz

A gyroshoz

15 dkg kígyóuborka
0.8 dl görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
0.5 ek majonéz
1 csepp citromlé
10 dkg paradicsom
1 kis db lilahagyma
10 dkg sajt
25 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
magyar

1450

Kalória

70.1g

Fehérje

204.2g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

445.1g

Víz

152.8g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
3g só

0 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
3g barna cukor

10 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
163g víz

0 kcal

A gyroshoz

75g kígyóuborka

11 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g majonéz

15 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g sajt

176 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1450 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
6g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
5g barna cukor

19 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
325g víz

0 kcal

A gyroshoz

150g kígyóuborka

22 kcal
80g görög joghurt

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g citromlé

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g sajt

352 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2899 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

31.2g finomliszt

113 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
20.2g víz

0 kcal

A gyroshoz

9.3g kígyóuborka

1 kcal
5g görög joghurt

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.3g majonéz

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
3.1g lilahagyma

1 kcal
6.2g sajt

22 kcal
15.6g csirkemellfilé

19 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2859.3 g
Cink
4 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
402 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
1425 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
204.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
445.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 1450 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.3 g

Zsír

Összesen
74.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5718.6 g
Cink
9 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
804 mg
Vas
8 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1554 mg
Nátrium
2850 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
408.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
890.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
544 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 2899 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először tzatzikit készítünk: a 10 dkg uborkát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét. A fokhagymákat fokhagymaprésen kinyomkodjuk, és hozzáadjuk az uborkához, majd sózzuk. Ráöntjük a joghurtot, majonézt, citromlét, és összekeverjük.
A csirkemellet felvágjuk apróra, és gyros fűszerkeverékkel ízesítjük. Az olívaolajat felforrósítjuk, és megsütjük rajta a húst.
Az 5 dkg uborkát, paradicsomot, és lilahagymát vékony karikákra vágjuk.
A pizzatésztán egyenletesen eloszlatjuk a tzatzikit, majd rátesszük az uborkát, a paradicsomot, a lilahagymát, és a megsütött húst.
A sajtot lereszeljük, és megszórjuk vele a pizzát.
Előmelegített sütőben, 220 fokon kb. 10-12 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A pizza megrendelő lapon láttam meg egy pizzát, amit így hívtak. Jó ötletnek tartottam, és jól is hangzott, úgyhogy a leírt alapanyagok alapján elkészítettem. Szerintem jól sikerült, nagyon finom volt.