
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1 dkg élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 tk só
-
1.3 dl tej
A szószhoz
A feltéthez
-
70 g virsli
-
5 db koktélparadicsom
401
Kalória
11g
Fehérje
56.7g
Szénhidrátok
13.4g
Zsír
47.9g
Víz
17.5g
Koleszterin
2.2g
Rost
4.5g
Cukor
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g só0 kcal
-
33g tej18 kcal
-
3g margarin18 kcal
A szószhoz
A feltéthez
-
18g virsli47 kcal
-
21g koktélparadicsom4 kcal
Összesen
401
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g só0 kcal
-
130g tej73 kcal
-
10g margarin72 kcal
A szószhoz
A feltéthez
-
70g virsli188 kcal
-
85g koktélparadicsom15 kcal
Összesen
1598
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
36.9g finomliszt134 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
1g só0 kcal
-
19.2g tej11 kcal
-
1.5g margarin11 kcal
A szószhoz
A feltéthez
-
10.3g virsli28 kcal
-
12.5g koktélparadicsom2 kcal
Összesen
237
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3722.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 3445 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 47.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 547 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
401
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.2 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14891.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 430 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 479 mg
-
Nátrium 13779 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 226.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 191.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 181 micro
-
α-karotin 86 micro
-
β-karotin 453 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2187 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
1598
kcal
- 9% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2196.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 2032 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 28.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 323 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
237
kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt felfuttajuk a langyos tejben a cukorral.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, sózzuk, majd beleöntjük a felfutott élesztőt. Alaposan kidagasztjuk. Ha már nem ragad a kezünkhöz a tészta, akkor jó. Meleg helyen, letakarva 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- A szószhoz a sajtokat egy edénykében elkeverjük a tejföllel és a zúzott fokhagymával.
- A paradicsomokat megmossuk és konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni.
- A virsliket felkarikázzuk.
- Egy sütőformát vagy tepsit kikenünk margarinnal, megszórjuk liszttel és szépen belenyomkodjuk a tésztát. Megkenjük a szósszal.
- A koktélparadicsomokat kettévágjuk és a virslivel együtt szépen a pizzára pakolgatjuk.
- Bekapcsoljuk a sütőt.
- A formában még kb 35 percet kelesztjük.
- Megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 15 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30×3,5
Egy új receptet próbáltam ki a tésztára. Máskor dupla liszttel és 2,5 dkg élesztővel, no meg kevéske olajjal készül a pizza. Ez sem rossz, nem lett se túl vékony, se túl száraz. Épp jó. A virsli a hűtőben árválkodott, a paradicsomokat a kertben szedtem. Ez egy igazán kis költségvetésű pizza.