pizza magyaros pizza

Tejfölös-túrós alapú pizza magyarosan

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
4 ek napraforgó olaj
1 dl tej (szükség szerint)

A feltéthez

40 dkg tehéntúró
1 közepes fej lilahagyma
175 g tejföl
15 dkg kolbász (ízlés szerint)
1 közepes db paprika
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (aki szereti csípőset is használhat)

867

Kalória

40.6g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

164.2g

Víz

56.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
5g élesztő

5 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g tej

14 kcal

A feltéthez

100g tehéntúró

147 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
44g tejföl

87 kcal
38g kolbász

170 kcal
25g paprika

4 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 867 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g élesztő

21 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g tej

56 kcal

A feltéthez

400g tehéntúró

588 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
175g tejföl

347 kcal
150g kolbász

678 kcal
100g paprika

16 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3466 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
6.8g tej

4 kcal

A feltéthez

27.3g tehéntúró

40 kcal
6.1g lilahagyma

2 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
10.2g kolbász

46 kcal
6.8g paprika

1 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2128.8 g
Cink
262 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
334 mg
Vas
201 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
819 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
164.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 867 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
162.3 g

Zsír

Összesen
187.6 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8515.1 g
Cink
1048 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1337 mg
Vas
805 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1692 mg
Nátrium
3278 mg
Réz
41 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrát

Összesen
268.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
656.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
101 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
481 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 3466 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
580.4 g
Cink
71 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
91 mg
Vas
55 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
223 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát dagasztunk, annyi tejet adunk hozzá, hogy sima, nem ragadós tésztát kapjunk. 30 percet kelesztjük.
Míg kel a tészta, elkészítjük a feltétet. A túróból, a tejfölből és a fűszerekből körözöttet készitünk. Csak annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy kenhető legyen a masszánk, a túl sok tejföltől átázik a tészta.
Kelesztést követően tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát (nekem ebből az adagból 3 tepsivel lett), és ráhelyezzük a körözöttet, kolbászt, hagymát, paprikát, sajtot.
Forró sütőben megsütjük. Egy tepsi átlagosan 10-15 percig sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

Gyakran alkotok újat a konyhában, amolyan semmi se vesszen kárba alapon. Ez a recept is így született, megpróbáltam új életre kelteni a megmaradt túrót:). Pillanatok alatt el is fogyott, ezért gondoltam úgy, hogy sikerült jól összekombinálnom. Remélem, másoknak is ízlik majd.