Turbó pizza cukkinis lecsóval

Name: Turbó pizza cukkinis lecsóval
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Pizzatészta 1 félkész pizzalap; 6 dkg Vöröshagyma; 3 db Paprika nagyobb; 1 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 4 dkg Füstölt szalonna; 4 dkg Kolbász füstölt; 20 dkg Cukkini; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 10 dkg Sajt reszelt

Jolimami

2adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az előkészítéshez

20 dkg pizzatészta (1 félkész pizzalap)

A cukkinis lecsóhoz

6 dkg vöröshagyma
3 db paprika (nagyobb)
1 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
4 dkg füstölt szalonna
4 dkg kolbász (füstölt)
20 dkg cukkini
csípős fűszerpaprika ízlés szerint

A tetejére

10 dkg sajt (reszelt)

688

Kalória

30.5g

Fehérje

62.4g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

304.3g

Víz

79.5g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Az előkészítéshez

100g pizzatészta

230 kcal

A cukkinis lecsóhoz

30g vöröshagyma

11 kcal
150g paprika

25 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
20g kolbász

90 kcal
100g cukkini

16 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal

Összesen 688 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Az előkészítéshez

200g pizzatészta

460 kcal

A cukkinis lecsóhoz

60g vöröshagyma

22 kcal
300g paprika

49 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g füstölt szalonna

262 kcal
40g kolbász

181 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal

Összesen 1376 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Az előkészítéshez

19.2g pizzatészta

44 kcal

A cukkinis lecsóhoz

5.8g vöröshagyma

2 kcal
28.8g paprika

5 kcal
9.6g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g füstölt szalonna

25 kcal
3.8g kolbász

17 kcal
19.2g cukkini

3 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

A tetejére

9.6g sajt

34 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.5 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2002.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
365 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
304.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
609 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
2501 micro

Összesen 688 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
61 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4004.6 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
729 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
2596 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
608.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
250 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
314 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
1218 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
5002 micro

Összesen 1376 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
247 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Az előkészítéshez

Elkészítjük a lecsót a szokásos módon (vagy előássuk a mélyhűtőből a tavalyit), és felturbózzuk.
A szalonnát és a kolbásztkisebb kockákra vágva pár percig serpenyőben összesütjük, rátesszük a lecsót és hozzáadjuk a szintén kisebb kockákra vágott cukkinit. 5 perc fedő nélkül elég ahhoz, hogy a cukkini is puha legyen, és összeérjenek az ízek.
A pizzatésztára kenjük a cukkinis lecsót, megszórjuk a sajttal és sütőben kb.10 perc alatt készre sütjük (ennek idejét a tészta sütési ideje határozza meg).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mitől is turbó ez a pizza? Ennek két oka van: egyrészt villámgyorsan elkészül, ha már kész lecsónk van hozzá, másrészt ezt a lecsót érdemes gazdagabb ízekkel ellátni ("felturbózni"), mielőtt a pizzatészta martalékává válik, különben a tészta semlegesítő hatása miatt miatt alulfűszerezettnek fog tűnni. Maradék lecsóból, tavalyi mirelitből is készíthető. A cukkini tömegnövelésre szolgál, nem feltétlenül szükséges bele, de nem ront rajta, ne féljünk a használatától.