húsételek rántott hús

Pikáns popcorn csirke

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

popcorn csirke

4 dl kefir
1 dl víz
2 ek fajita fűszerkeverék (cajun mix)
1 ek só
2 ek chiliszósz (TABASCO® Sweet&Spicy)
50 dkg csirkemellfilé
15 dkg panko
4 dl napraforgó olaj

pikáns mártogató

100 g majonéz
2 evőkanál agávé szirup
1 lime-ból nyert limelé
3 ek chiliszósz (TABASCO® Sweet&Spicy)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

560

Kalória

37.1g

Fehérje

40g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

233.4g

Víz

104.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

popcorn csirke

100g kefir

61 kcal
25g víz

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
3g só

0 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
38g panko

148 kcal
85g napraforgó olaj

38 kcal

pikáns mártogató

25g majonéz

134 kcal
8g agávé szirup

23 kcal
7g limelé

2 kcal
11g chiliszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 560 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

popcorn csirke

400g kefir

244 kcal
100g víz

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
11g só

0 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
150g panko

593 kcal
340g napraforgó olaj

150 kcal

pikáns mártogató

100g majonéz

535 kcal
30g agávé szirup

93 kcal
28g limelé

7 kcal
45g chiliszósz

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2237 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

popcorn csirke

23.1g kefir

14 kcal
5.8g víz

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
0.6g só

0 kcal
1.7g chiliszósz

0 kcal
28.8g csirkemellfilé

35 kcal
8.7g panko

34 kcal
19.6g napraforgó olaj

9 kcal

pikáns mártogató

5.8g majonéz

31 kcal
1.7g agávé szirup

5 kcal
1.6g limelé

0 kcal
2.6g chiliszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2337.5 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
200 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
1599 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
233.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 560 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
148.2 g

Zsír

Összesen
111.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9350.2 g
Cink
8 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
800 mg
Vas
10 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1709 mg
Nátrium
6395 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
159.8 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
933.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 2237 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

popcorn csirke

Egy nagyobb tálba öntjük a kefirt, a vizet (ezzel öblögessük ki a kefires üveget), a cajun fűszerkeveréket és a sót. Ízlés szerint adjunk hozzá chiliszószt, majd keverjük csomómentesre.
A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, majd beleforgatjuk a fűszeres kefirbe. Egy órát hagyjuk pácolódni.
A pácolt csirkefalatokat ezután ügyesen kiszedjük a pácból (ehhez érdemes evőpálcikát vagy villát használni), majd meghempergetjük őket a panko morzsában.
Felforrósítjuk az olajat, majd 2-3 adagban, pár perc alatt kisütjük benne a csirkefalatokat. A kész darabkákat tegyük konyhai törlővel bélelt tálra, hogy a maradék olaj is lecsepeghessen róla.

pikáns mártogató

Az összetevőket egy tálkába kimérjük és alaposan összekeverjük. Ízléstől függően tehetünk bele még több (vagy kevesebb) chiliszószt is.
A kész csirkefalatokat a pikáns szósz mellé tálaljuk, és azon melegében falatozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Ha imádjátok a ropogós rántott húsokat, akkor egyszerűen nem szabad kihagynotok ezt a szuper popcorn csirkét! Maga az elnevezés is a bunda popcornhoz hasonlítható ropogósságából ered, így ne csodálkozzatok, ha az összetevők közt nem találjátok a kukoricát. A panko morzsa mellett a siker titka a fűszerezésben rejlik: a csirkét panírozás előtt egy órára fűszeres kefírbe pácoltuk, aminek a TABASCO® új Sweet&Spicy szószával adtunk egy kis csípősséget is. Ugyanebből a szószból került a pikáns mártogatósba, ami így remekül kiegészíti a roppanós csibefaltokat!