tészta paradicsomos tészta

Pikáns arrabbiata penne

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nosalty

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

Penne arrabbiata

150g penne

557 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
75g passzírozott paradicsom

18 kcal
2000g konzerv paradicsom

320 kcal
1g só

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 1032 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

Penne arrabbiata

300g penne

1113 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
4000g konzerv paradicsom

640 kcal
2g só

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 2063 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

Penne arrabbiata

6.5g penne

24 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3.3g passzírozott paradicsom

1 kcal
87.2g konzerv paradicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2904.9 g
Cink
5 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
795 mg
Vas
19 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
962 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
2023.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
377 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
560 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7006 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
65321 micro
Lut-zea
4068 micro

Összesen 1032 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5809.7 g
Cink
10 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
1591 mg
Vas
38 mg
Magnézium
638 mg
Foszfor
1375 mg
Nátrium
1924 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
382.7 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
90 mg

VÍZ

Összesen
4047.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1166 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
564 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
753 micro
Tiamin - B1 vitamin:
26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1120 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14012 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
130643 micro
Lut-zea
8136 micro

Összesen 2063 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2847 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

Penne arrabbiata

300 g penne
3 ek olívaolaj
10 gerezd fokhagyma
1 ízlés szerint bors
2 tk chilipehely
1.5 dl passzírozott paradicsom
400 dkg konzerv paradicsom
1 ízlés szerint só
1 csokor bazsalikom
0.5 csokor petrezselyem

Elkészítés

Penne arrabbiata

Először tegyük fel a tésztához felforrni a főzővizet, amit ne felejtsünk el megsózni. A fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk fel vékony szeletekre. Amikor felforrt a víz, akkor szórjuk bele a pennét. Kb. 8-10 perc alatt elkészül a tészta, ez idő alatt az arrabbiata mártásunk is el fog készülni.
Hevítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, locsoljuk meg olívaolajjal, majd szórjuk bele a fokhagymát, a chilit és a borsot. Tehetünk bele friss vagy szárított chilit is, erősebbet vagy gyengébbet. Lényeg, hogy ne sajnáljuk belőle. Futtassuk át hirtelen, azonban ügyeljünk rá, hogy ne égessük meg a fokhagymát. Adjuk hozzá máris a héjatlan, aprított paradicsom konzervet és a passzírozott paradicsomot, finoman sózzuk meg. Forraljuk fel, és rotyogtassuk addig, amíg megfő a tészta.
Amikor jónak ítéljük a tésztát (kicsit roppanós), akkor adjuk hozzá a mártáshoz. Tegyünk a főzővízből is hozzá, hogy krémesebb legyen. Egy nagy marék aprított bazsalikommal és petrezselyemmel szórjuk meg, majd forgassuk át az egészet, és rottyantsunk egy utolsót rajta.
Tálaljuk friss bazsalikommal, egy kis chilivel és reszelt parmezánnal.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 609
Feltöltés dátuma: 2023. május 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - paradicsomos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1465 recept

Az arrabbiata egy klasszikus alap paradicsomos mártás, aminek jellegzetességét a chili paprika ereje adja meg. Mivel ez egy nagyon egyszerű étel, használjunk lehetőleg minél jobb minőségű alapanyagokat hozzá.