Penne tészta gazdagon

Name: Penne tészta gazdagon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Penne; 70 dkg Darált sertéshús; 140 g Virsli; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Füstölt szalonna; 2 db Tv-paprika; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 0 ízlés szerint Snidling szárított; 450 g Tejföl; 1 dl Víz

Kiss Móni

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g penne
70 dkg darált sertéshús
140 g virsli
1 közepes db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
2 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg füstölt szalonna
2 db tv-paprika
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
snidling ízlés szerint (szárított)
450 g tejföl
1 dl víz

1478

Kalória

63.6g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

87.6g

Zsír

377.7g

Víz

244.7g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

125g penne

464 kcal
175g darált sertéshús

319 kcal
35g virsli

94 kcal
25g paradicsom

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 1478 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

500g penne

1855 kcal
700g darált sertéshús

1274 kcal
140g virsli

377 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 5905 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

18.7g penne

69 kcal
26.1g darált sertéshús

48 kcal
5.2g virsli

14 kcal
3.7g paradicsom

1 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
6.9g újhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.5g füstölt szalonna

49 kcal
7.5g tv-paprika

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
3.7g víz

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
87.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1881.7 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
291 mg
Vas
7 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
377.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 1478 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
254.3 g

Zsír

Összesen
350.2 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
979 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7526.8 g
Cink
26 mg
Szelén
514 mg
Kálcium
1163 mg
Vas
30 mg
Magnézium
537 mg
Foszfor
3340 mg
Nátrium
1909 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
423.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1510.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1336 micro
Kolin:
677 mg
Retinol - A vitamin:
696 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
1564 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2050 micro

Összesen 5905 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
96 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztát kifőzzük, majd egy nagy műanyag tálba tesszük.
A hagymát megpucoljuk, és apróra vágjuk, az újhagymát megmossuk, levágjuk a zöld részt, majd felkarikázzuk, a fokhagymát megpucoljuk.
A virslit felkarikázzuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A paprikát és paradicsomot megmossuk, és apróra vágjuk őket.
Az olajon félig megpirítjuk a hagymát és újhagymát, majd fokhagymanyomón átnyomjuk a fokhagymát, és azt is rátesszük.
Majd a szalonnát is, és együtt pirítjuk.
Majd jöhet a darált hús és a virsli. Alapossan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, és pirospaprikázzuk.
Majd beletesszük a paprikát és paradicsomot.
Hozzáöntünk egy deci vizet, jól összekeverjük, és kb. 10 percig fedő alatt puhítjuk.
Közben a tejfölbe belekeverjük a petrezselmyet és metélőhagymát.
Majd a fedő levétele után hozzáadjuk a tejfölt, és rottyanásig főzzük.
Levesszük a tűzről, és ráöntjük a tésztára, nagyon jól összekeverjük, majd egy jénai tálba áttesszük, és tálalható is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egy újságban olvastam egy receptet, na mondom elkészítem, persze a végeredmény teljessen más lett, mert szokásomhoz híven teljesen átalakítottam a receptet! De megérte, mert nagyon finom lett!