Parajgombóc
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g spenót21 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
6g búzadara22 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
30g tojásfehérje16 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
229
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g spenót83 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
24g búzadara86 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
28g vaj201 kcal
Összesen
910
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
54.8g spenót9 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
2.6g búzadara9 kcal
-
8.8g zsemlemorzsa35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g tojás15 kcal
-
13.1g tojásfehérje7 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4.9g petrezselyem2 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
Összesen
100
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 740.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 140.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 556 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 621 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5643 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11726 micro
Összesen
229
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.2 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 420 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2962.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 648 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 379 mg
-
Foszfor 592 mg
-
Nátrium 1236 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 563.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2224 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 163 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 2484 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 921 micro
-
Kolin: 379 mg
-
Retinol - A vitamin: 343 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22572 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46903 micro
Összesen
910
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 272 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2472 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5137 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 evőkanál búzadara
-
8 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
2 db tojás
-
3 db tojásfehérje
Elkészítés
- A parajkrémet kiolvasztjuk,összekeverjük a zúzott fokhagymával ésa 2egész tojással.
- Hozzáadjuk a búzadarát.
- Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük.
- Atojásfehérjékből kemény habot verünk és óvatosan az előzőekhez forgatjuk.
- A zsemlemorzsát apránként hozzáadagoljuk, jól összedolgozzuk. Akkor jó, ha gombócokat tudunk formázni belőle. (Tojás méretétől függően lehet, hogy kevesebb, de az is lehet hogy, több zsemlemorzsa kell bele.)
- Pingponglabda méretű gombócokat formálunk a masszából és lobogó, sós vízben kb. 10 perc alatt megfőzzük.
- Még melegen leöntjük az olvasztott vajjal és meghempergetjük az apróra összevágott petrezselyemben.
- Hagymaszósszal tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 303
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 19436
- Feltöltés dátuma: 2010. május 23.
Ajánló
Hagymaszósz illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Akkora sikere volt, hogy nem is gondoltam volna. Fiaim úgy tömték, mintha ezen múlt volna a zsebpénz.