Paradicsomos - zöldfűszeres csirkecomb

Name: Paradicsomos - zöldfűszeres csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: közepes 4 db Csirkecomb; hámozott 800 g Paradicsom de lehet konzerv is; 1 csokor Petrezselyem finomra vágott; 1 ek Oregánó friss; görög 1 ek Bazsalikom friss; bordószínű 1 ek Bazsalikom friss; 2 teáskanál Rozmaring friss; citromos 1 ek Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 2 közepes fej Lilahagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 58 dkg Gombakonzerv lehet friss gomba is; mini 500 g Fusilli tészta; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 ek Petrezselyem; 20 dkg Trappista sajt reszelt

Éva-Anyóca

5adag

Idő

68p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A zöldfűszeres csirkecombhoz

4 db csirkecomb
800 g paradicsom (de lehet konzerv is)
1 csokor petrezselyem (finomra vágott)
1 ek oregánó (friss)
1 ek bazsalikom (friss)
1 ek bazsalikom (friss)
2 teáskanál rozmaring (friss)
1 ek kakukkfű
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
2 közepes fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
58 dkg gombakonzerv (lehet friss gomba is)

A körethez

500 g fusilli tészta
só ízlés szerint
2 l víz
1 teáskanál napraforgó olaj

A tálaláshoz

1 ek petrezselyem
20 dkg trappista sajt (reszelt)

829

Kalória

46.3g

Fehérje

91.5g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

793.3g

Víz

145.9g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A zöldfűszeres csirkecombhoz

200g csirkecomb

223 kcal
160g paradicsom

29 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
36g lilahagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
116g gombakonzerv

37 kcal

A körethez

100g fusilli tészta

371 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal

A tálaláshoz

1g petrezselyem

0 kcal
40g trappista sajt

141 kcal

Összesen 829 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A zöldfűszeres csirkecombhoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
800g paradicsom

144 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
580g gombakonzerv

186 kcal

A körethez

500g fusilli tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tálaláshoz

3g petrezselyem

1 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 4145 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A zöldfűszeres csirkecombhoz

18.8g csirkecomb

21 kcal
15g paradicsom

3 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.9g gombakonzerv

3 kcal

A körethez

9.4g fusilli tészta

35 kcal
0g só

0 kcal
37.5g víz

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

A tálaláshoz

0.1g petrezselyem

0 kcal
3.8g trappista sajt

13 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2018.9 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
368 mg
Vas
7 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
623 mg
Nátrium
784 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
793.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
182 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
340 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
162 micro
β-karotin
1276 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 829 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
231.5 g

Zsír

Összesen
157.2 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10094.5 g
Cink
26 mg
Szelén
529 mg
Kálcium
1839 mg
Vas
37 mg
Magnézium
620 mg
Foszfor
3116 mg
Nátrium
3918 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
457.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
3966.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1339 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
912 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1699 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
772 micro
α-karotin
809 micro
β-karotin
6382 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
4620 micro

Összesen 4145 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
386 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A zöldfűszeres csirkecombhoz

A csirkecombokat mossuk, felszárítjuk, félbe vágjuk, sózzuk és borsozzuk. Beletesszük a sütőzacskóba, beleszórjuk a friss, finomra vágott zöldfűszereket, beleöntjük a szeletelt gombát, a kétféle felaprított, felkockázott hagymát és a hámozott és feldarabolt friss paradicsomokat.
A sütőzacskóban benne lévőket kicsit átmozgatjuk, minden fűszer érje a húst, majd lezárjuk, tepsibe tesszük és a tetejét 4-5 helyen fogpiszkálóval kilyukasztjuk.
Előmelegített sütőbe téve sütve-párolva, készre sütjük, kikapcsoljuk, és melegen tartjuk tálalásig.
Forró, lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és tálaljuk a szószos csirkecombbal.
Tálaláskor díszítjük petrezselyemmel, és reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x8

A sütőzacskóban készült hús: zöldségekkel, fűszerekkel, bármilyen hozzávalóval gyorsan, és egyszerűen elkészül, nincs leragadás, csak a finom szaftos, ízletes, zamatos, szószos párolt hús.Nekünk a só és bors bőven elég volt fűszernek, aki gondolja, használhat mást is. Csirkemellel és szárnyával is nagyon finom, kipróbálva! :-)) Szerencsémre, szeptember elején és közepén még tele volt a kert friss paradicsomokkal, és akkor készült el ez a recept. Sok friss, hámozott paradicsomot használtam, más is az íze, a frissnek, mint a konzervnek.Ha mégis konzerv, akkor a jobb minőségűt vegyük meg. A zöldfűszerek frissek, mind, szintén a saját kertemből valók. :-)) Köretnek tésztát főztem, de adhatunk mellé párolt rizst is.