Saláta mustáros - fűszeres csirkecombbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Anett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
A húshoz
-
219g csirke felsőcomb411 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
A salátához
-
50g paradicsom9 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
25g csemegekukorica22 kcal
-
25g kígyóuborka4 kcal
-
7g salátalevél1 kcal
Az öntethez
Összesen
874
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
A húshoz
-
875g csirke felsőcomb1644 kcal
-
80g mustár48 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
A salátához
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
28g salátalevél4 kcal
Az öntethez
Összesen
3491
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
A húshoz
-
40.3g csirke felsőcomb76 kcal
-
3.7g mustár2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5.9g napraforgó olaj52 kcal
A salátához
-
9.2g paradicsom2 kcal
-
4.6g paprika1 kcal
-
4.1g lilahagyma2 kcal
-
4.6g csemegekukorica4 kcal
-
4.6g kígyóuborka1 kcal
-
1.3g salátalevél0 kcal
Az öntethez
Összesen
162
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 37.2 g
Zsír
-
Összesen 71 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1927.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 470 mg
-
Nátrium 1149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 365.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 62 micro
-
β-karotin 447 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 613 micro
Összesen
874
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 148.9 g
Zsír
-
Összesen 283.9 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 781 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7709.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 702 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 324 mg
-
Foszfor 1878 mg
-
Nátrium 4596 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.1 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1463.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 443 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 59 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 478 mg
-
Retinol - A vitamin: 279 micro
-
α-karotin 247 micro
-
β-karotin 1789 micro
-
β-crypt 171 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 2454 micro
Összesen
3491
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 237 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
8 ek mustár
-
5 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
A salátához
-
2 db paradicsom
-
1 db paprika
-
1 db lilahagyma
-
10 dkg csemegekukorica
Az öntethez
Elkészítés
A húshoz
- A húst bekenjük az olajjal, majd a tepsit is kicsit, amiben sütni fogjuk. A hozzávalókat összekeverjük, ha kell, hígítjuk, a húsra rákenjük és a tepsibe tesszük. Fedő alatt kb. 30 percig alsó-felső sütésen, aztán további 15 percig felső sütésen(fedő nélkül) megpirítjuk kicsit a mustárt.
- A salátához való zöldségeket tetszés szerint összevágjuk.
- Az öntet hozzávalóit összekeverjük, a zöldséggel megforgatjuk, majd a puha, mustáros csirkével tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4582
- Feltöltés dátuma: 2011. november 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Anett
2 recept
A hozzávalók (főleg az öntetnél) csak becsült. Mindenki tapasztalja ki, hogy pontosan mennyi az a mennyiség, amivel igazán édeskés-savanykás lesz. :) Magában nem érezzük tökéletesnek az öntetet, mert a finom nyers zöldségek ízével lesz teljes! Anyósjelöltöm árulta el az öntetet receptjét. Egyszerűen nem tudok betelni egy nagy tál salátával sem. Örülök, hogy most már mások is kipróbálhatják ezt a mennyei receptet!