Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paprikás krumpli A kis gasztronautától

Paprikás krumpli A kis gasztronautától
Paprikás krumpli A kis gasztronautától
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igaz, nem a hagyományos paprikás krumpli, de így is nagyon finom étel, különösen ha szabad tűzön, bográcsban készül.

hozzávalók / 6 adag

A paprikás krumplihoz

A galuskához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felkockázott szalonnát (a bőrét külön dobjuk a bográcsba) kevés zsíron zsírjára pirítjuk, majd beletesszük a felkarikázott kolbászt, és miután kicsit lepirítottuk, kivesszük a bográcsból. A szalonnapörcöket hagyjuk benne.
  2. A felkockázott vöröshagymát lepirítjuk, beletesszük az egész köményt és a babérlevelet. Miután a hagyma üvegesre pirult, kicsit lehűzzük a bográcsot a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát.
  3. Visszatesszük a tűzre, beletesszük a felkockázott krumplit, és kavargatjuk néhány percig, majd felöntjük vízzel. Alaposan sózzuk, borsozzuk. Ezután betesszük a nagyobb darabokra felszeletelt paradicsomot és paprikát.
  4. Mikor a burgonya már majdnem teljesen megpuhult, visszatesszük a kolbászkarikákat és a felkarikázott virslit.
  5. Közben elkészítjük a galuskát a szokásos módon, és vizezett kiskanállal beleszaggatjuk a bográcsba. Miután feljöttek, még 7-8 percig főzzük.
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 7 456
elküldve: 1
receptkönyvben: 74
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
konyhatechnológia: bográcsos
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paprikás krumpli bográcsban, paprikás krumpli galuskával, kolbászos paprikás burgonya, krumpli kolbászos egytál

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

778
burgonya 1.5 kg
füstölt szalonna 10 dkg
kolbász 30 dkg
juhbeles virsli 280 g
paradicsom 2 db
paprika 2 db
vöröshagyma 4 db
fokhagyma 3 gerezd
fűszerpaprika 3 ek
sertészsír 2 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
babérlevél 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
0 ízlés szerint
víz 0.5 dl
petrezselyem 1 csokor