Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bográcsos paprikás krumpli parázson készítve

Bográcsos paprikás krumpli parázson készítve
Bográcsos paprikás krumpli parázson készítve
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavasz van, nincs is jobb, mint kimenni a barátokkal bográcsozni. Egy kis dilemmát okozott ugyan, hogy kell-e nagy tűzet gyújtani hozzá, vagy elég csak grillszenet felhasználva parázson elkészíteni a paprikás krumplit. Mivel egy európai nagyváros parkjában voltunk, ez a kérdés korántsem volt egyszerű.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Kenyérrel, tejföllel, esetleg egy kis csípős paprikával. Meg egy jó tavaszi fröccs jár hozzá. Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát megpucoljuk és felvágjuk negyedekre vagy nyolcadokra, nagyságtól függően. Hagymát felkockázzuk, és a bográcsban, forró zsírban elkezdjük sütni. Ha túl gyorsan sül, tegyünk hozzá egy kis vizet, attól szép üveges lesz. Közben dobjuk bele a vékony karikára vágott kolbászt is. Keverjük meg egy párszor, és hagyjuk, hogy a a kolbász kieressze a saját zsírját.
  2. Ezután mehet rá a jófajta őrölt paprika és a többi fűszer. Aztán a szintén felaprított paradicsomot, paprikát és a fokhagymát is tegyük bele. Majd a krumpli jön, és annyi víz, hogy az egészet ellepje. Sót ízlés szerint használjunk, közben kóstolással ellenőrizzük.
  3. Addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul, az elpárolgott vizet pótolhatjuk. De ha sűrűbben szeretjük, akkor viszont gyorsan kevergessük, mert még a parázson is hamar leéghet.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 7 603
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sajtospiritos

Mióta szakács: 2014.06.10.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: szüret, buli receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: bográcsos
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

paprikás krumpli bográcsban

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

623
burgonya 3 kg
vöröshagyma 5 közepes db
fokhagyma 4 gerezd
paprika 1 közepes db
paradicsom 0.5 kg
kolbász 25 dkg
libazsír 4 ek
fűszerpaprika 4 ek
római kömény 1 teáskanál
fekete bors 1 ek
1 ek
víz 2 l