A panettone mintegy 2000 éves múlttal rendelkező itáliai sütemény, hagyományosan nagy ünnepekre készítik. Tulajdonképpen egy sok vajjal és tojással készült, szárított citrusfélékkel, mazsolával ízesített kalács, amit magas falú edényben sütnek. Ez akár egy, még rendeltetésszerűen sosem használt virágcserép is lehet.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (25)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kenyérsütő gépben csináltam, nem lett jó. A tészta annyira sűrű és nehéz, hogy a kelés esélytelen. Sülés alatt nőtt egy kicsit, de így is nagyon tömör maradt. Az alapprogram nem volt neki elég, a közepe nem sült jól át (tűpróbával ellenőrizve), viszont mire belülről készen lett, addigra a külseje megégett. Mindenképpen több folyadékot igényel. Keresek tovább....
Na vegre sikerult ma elkeszitenem nagyon finom lett:) sajnos mar alig van belole:(( de ahogy lesz meg idom megint elkeszitem koszonom szepen a receptet!
en nagyon szeretem mindig szoktam venni az uzletbol meg anyum is szikott hozni olaszbol de ezt en is el fogom kesziteni mar alig varom nagyon jol nez ki
most kel :)
a panettoni egy tipikus karacsonyi kalacs, amit pezsgovel fogyasztanak az olaszok :)
igen, de én korábban adnám hozzá, gyári pirítás nélkül + a hipermarketekben lehet kapni sótlan földimogyeszt is, akkor tényleg nem lesz sós ;)
Én is szeretném tudni, hogy kenyérsütőben milyen programon készítetted, mert nincs sajnos időm evvel bíbelődni, viszont a gép szerintem elboldogulna vele!
Engem is nagyon felcsigázott ! PONTOSAN MELYIK HANGJELZÉSNÉL TESZED BELE A GYÜMÖLCSÖT?
SZURKOLJATOK! MÉG MA NEKILÁTOK.
Megsütöttem az íze finom volt de kicsit tömör.Nincs gépem így pepcseltem vele,de milyen állagúnak ( keménységű ) kell lenni a tésztának,hogy ilyen szépen feljöjjön ? Láttam olyan receptet is ahol ugyan ehhez a lisztmennyiséghez 3 dl tejet írnak,ezért nem igazán tudom eldönteni,hogy a keménység kérdését.
A kelesztési időt is betartottam.
Köszönöm a választ.
Annyira finom volt,hogy most ajándékba is ezt sütöm majd!Köszönöm a receptet!Bátran csinálja meg mindenki,géppel nagyon könnyű!
Nagyon tetszik a recept,h kenyersutoben is el lehet készíteni :O)
A kand. narihéjat a Lidl-ben szoktam beszerezni!
Én akkor szoktam megkenni, amikor a gép elkezdi sütni.
Ha gépben sütöm,mikor kell a tetejét megkenni?
Én is szeretném tudni, hogy kenyérsütőben milyen programon készítetted, mert nincs sajnos időm evvel bíbelődni, viszont a gép szerintem elboldogulna vele!
A normál dagasztás/sütés programon, közepes sütési fokozaton készítettem (az én gépemen 1. sz.program)
Köszönöm! Ki fogom próbálni!
A normál dagasztás/sütés programon, közepes sütési fokozaton készítettem (az én gépemen 1. sz.program)
Elkészült és remek lett, köszi az ötletet! :-D
Azóta biztosan elkészült, remélem ízleni fog :)
Most próbálom, szintén géppel, már kel. Kicsit moddoltam a dolgot, fele rétes, fele sima liszt, instant élesztő, 20dkg vaj helyett 10 dkg kacsa zsír, kicsit több tej... meglátjuk remélem nem egy massza lesz)))))
Bizony, kiváló mindenféle aszalt gyümölccsel, akár befőttel is, sok mazsolával, birssajttal. Nagyobb élelmiszerüzletben, hiperekben egyébként kapsz cukrozott narancs-, citromhéjat. A sütési kellékek, illetve az aszalt gyümölcsök környékén keresd. Én nagyon szeretem a mediterrán mixet, ebben az aszalt gyümik mellett van kandírozott narancshéj is.
(Bocs, hogy csak most vélaszoltam, rég jártam erre...)
Szia!
Nagyon szimpatikus nekem ez a süti :) Szerencsére én is rendelkezem kenyérsütő géppel, szeretném elkészíteni és ehhez egy olyan információra lenne szükségem, hogy: melyik programon sütötted? Továbbá olyan kérdésem lenne, hogy honnan lehet cukrozott narancs- és citromhéjat beszerezni? Még soha nem próbáltam meg házilag csinálni, boltban árulják? De gondolom aszalt gyümölcsökkel is nagyon kiváló lehet.
Előre is köszönöm a választ!
Ildi
Itt egy recept a házi variációra: http://nosalty.hu/cukrozott_narancs-_es_citromhej_gyorsan_recept_1889