r
Nosalty Logó

Olasz karácsonyi kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Olasz karácsonyi kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1218 kcal
  • 6% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4868 kcal
  • 6% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 336 kcal
  • 6% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    34 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    642.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    293 mg
  • Nátrium
    110 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    209.2 g
  • Cukor
    108 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    54 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    225 mg
  • Retinol - A vitamin:
    303 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    71 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    308 micro
Összesen 1218 kcal
  • 6% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.3 g

Zsír

  • Összesen
    136 g
  • Telített zsírsav
    75 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1317 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2568.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    236 mg
  • Kálcium
    515 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    178 mg
  • Foszfor
    1173 mg
  • Nátrium
    440 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    836.9 g
  • Cukor
    431 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    243.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1239 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    476 micro
  • Kolin:
    899 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1213 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    286 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1231 micro
Összesen 4868 kcal
  • 6% Fehérje
  • 64% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.6 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 336 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt kevés, cukros tejben felfuttatjuk. A mazsolát áztassuk be rumba vagy vízbe, ízlés szerint. A kandírozott gyümölcsöket vágjuk kisebb kockákra.
  2. Kimérjük a lisztet, a cukrot, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, az 1 egész tojást, és hagyományosan kelt tésztát készítünk. A mézet is beledolgozzuk, legvégén az olvasztott vajat.
  3. Kicsit szétnyújtjuk a tésztát, rárakjuk a gyümölcsöt, feltekerjük, belegyúrjuk a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt, és másnapig helyezzük a hűtőbe.
  4. Másnap kivesszük, átgyúrjuk, megint 1 órát kelesztjük, majd papírral kibélelt tortaformába helyezzük. Én több kis kuglófot formáltam, megint legalább 30 percig kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 55
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7144
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 01.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
helena26 458 recept

Először kint Angliában ettem Panettonet, nagyon ízlett, és itthon a Lidlben sikerült hozzájutnom. Az interneten megnéztem több receptet és videót is az elkészítéséről. Sokkal jobban ízlik, mint a mi kuglófjaink. A kuglóf  elkészítése több részből áll, de én leegyszerűsítettem. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Mutatjuk a legfinomabb rántott húst kínáló éttermeket

Lehet bundásnak vagy rántottnak nevezni, ehetjük papírtálcáról vagy tányérról, de egy biztos, hogy az egyik legnagyobb kedvencünk a rántott hús. Éppen ezért a Dining Guide Top 100 Étteremkalauz idén külön figyelmet szentelt ennek a fogásnak, és toplistát készített a legjobb rántott húst kínáló helyekről.

Nosalty

További cikkek