levesek meggyleves

Pálinkás hideg meggyleves

Hobbychef

2adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg meggy
1 tk vaj (késhegynyi)
1 csapott ek finomliszt
1 ek főzőtejszín
1 ek tej
1 csipet só
1 teáskanál cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 db fahéj
szegfűszeg ízlés szerint
10 ml pálinka

149

Kalória

2.2g

Fehérje

24g

Szénhidrátok

4.5g

Zsír

109.6g

Víz

11g

Koleszterin

2.5g

Rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

125g meggy

56 kcal
4g vaj

25 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
5g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g fahéj

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g pálinka

12 kcal

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

250g meggy

113 kcal
7g vaj

50 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g fahéj

5 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g pálinka

23 kcal

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

78.4g meggy

35 kcal
2.2g vaj

16 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
3.1g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0.6g fahéj

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.1g pálinka

7 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
109.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
875 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
219.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1750 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 297 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
549 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk.
Egy edényben az olvasztott vajhoz egy kevés lisztet keverünk, majd a tűzhelyről levéve öntünk hozzá tejszínt, jól elkeverjük, hogy csomómentes legyen.
Beletesszük a meggyet, a cukrot, vaníliás cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat, és kb. 5 percig főzzük, kevés tejet keverve hozzá.
A tűzhelyről levéve hagyjuk kihűlni, majd betesszük a hűtőbe.
Mikor jól lehűlt, belekeverjük a lehűtött pálinkát, és tányérba merjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc

Persze aki nem szeretne alkoholos ételt enni, különösen ilyen melegben, az nyugodtan hagyja ki a pálinkát, bár úgy nem lesz olyan finom. Bár ez egy tipikus nyári étel, de fagyasztott gyümölcsből vagy kompótból télen is elkészíthető.