Részeges tejfölös meggyleves

Name: Részeges tejfölös meggyleves
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Meggy; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 3 teáskanál Cukor; 1 késhegynyi Vaníliás cukor; 1 db Fahéjrúd; 6 db Szegfűszeg; 2 dl Víz; 2 dl Vörösbor; 50 ml Rum

Hobbychef

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg meggy
1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
1 dl tejföl
só ízlés szerint
3 teáskanál cukor
1 késhegynyi vaníliás cukor
1 db fahéjrúd
6 db szegfűszeg
2 dl víz
2 dl vörösbor
50 ml rum

416

Kalória

3.5g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

357.9g

Víz

44.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

150g meggy

68 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g víz

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
25g rum

58 kcal

Összesen 416 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

300g meggy

135 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
200g víz

0 kcal
200g vörösbor

170 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 832 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

33.6g meggy

15 kcal
1.6g vaj

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
0g só

0 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0g vaníliás cukor

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
22.4g víz

0 kcal
22.4g vörösbor

19 kcal
5.6g rum

13 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
357.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1064 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 416 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
491.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
172 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
715.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2128 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 832 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, kimagozzuk.
Egy lábasban vajat olvasztunk, egy kevés lisztet keverünk hozzá, majd levesszük a tűzhelyről, öntünk hozzá vizet, csomómentessé keverjük. Beletesszük a meggyet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget, s a fahéjat. 10 percig főzzük.
Belekeverjük a tejfölt, a bort, felrottyantjuk. Levesszük a tűzhelyről, hagyjuk kihűlni, beleöntjük a rumot is, összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe néhány órára.
Mikor jól lehűlt, kivesszük, egy tálba merjük.