Meggykrémleves őszibarackkal

Name: Meggykrémleves őszibarackkal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Meggy; 5 db Őszibarack; 5 ek Barna cukor; 2 dl Fehérbor száraz; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Citrom

Nagygombócos

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg meggy
5 db őszibarack
5 ek barna cukor
2.5 dl fehérbor (száraz)
2 dl főzőtejszín
1 db citrom

315

Kalória

4.9g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

395.6g

Víz

17.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

188g meggy

84 kcal
159g őszibarack

59 kcal
13g barna cukor

48 kcal
63g fehérbor

51 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 315 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

750g meggy

338 kcal
635g őszibarack

238 kcal
50g barna cukor

190 kcal
250g fehérbor

205 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 1259 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

36.5g meggy

16 kcal
30.9g őszibarack

12 kcal
2.4g barna cukor

9 kcal
12.2g fehérbor

10 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
8.3g citrom

1 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
395.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1558 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 315 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1282.6 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
446 mg
Vas
5 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
171 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
212.9 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1582.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
724 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6232 micro
β-crypt
426 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1138 micro

Összesen 1259 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A meggyet kimagozzuk.3 őszibarackot leforrázunk, hogy könnyen le tudjuk húznia héját, illetve kivesszük a magját.
A meggybőlkét maréknyit félreteszünk. A többi meggyet és a 3 barackot darabosra turmixoljuk.
Az összeturmixolt gyümölcsöket és félretett kétmaréknyi meggyet beletesszük egy lábasba, hozzáadjuk a cukrot, a bort, a citrom reszelt héját, illetve a citrom levének a felét, majdlassú tűzön felforraljuk.
Apránként hozzáadjuk a tejszínt és azzal együtt is éppen csak felforraljuk.
Jól lehűtjük.
A maradék két barackot csíkokra vágjuk (én ezeknek a héját nemhúztam le)és tálalásnál a levesbe tesszük.