Padlizsános húskockák

Name: Padlizsános húskockák
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sertéshús; 2 ek Szójaszósz; 0 db Padlizsán; 4 dkg Aszalt szilva; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 4 ek Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt

Kattika

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sertéshús
2 ek szójaszósz
0.5 db padlizsán
4 dkg aszalt szilva
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
4 ek tejföl
1 evőkanál finomliszt

391

Kalória

25.8g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

203.1g

Víz

87.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
100g padlizsán

24 kcal
20g aszalt szilva

48 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
40g tejföl

79 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 391 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

200g sertéshús

332 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
200g padlizsán

48 kcal
40g aszalt szilva

96 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
80g tejföl

158 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 784 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

35g sertéshús

58 kcal
3.5g szójaszósz

2 kcal
35g padlizsán

8 kcal
7g aszalt szilva

17 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
14g tejföl

28 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1098.4 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
621 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 391 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2196.8 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
150 mg
Vas
3 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
406.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 784 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A sertéshúst felkockázzuk, meglocsoljuk a szójaszósszal, hagyjuk kicsit állni.
A padlizsánt megtisztítjuk, szintén felkockázzuk.
A fokhagymacikkeket is vékonyra karikázzuk, az aszalt szilvákat félbevágjuk.
A húskockákat kevés olajon megpirítjuk, mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a padlizsánkockákat, sózzuk, együtt pirítjuk.
A legvégén adjuk hozzá az aszalt szilvát és a fokhagymát, pár percig azokat is pirítjuk.
Hozzáadjuk a tejfölt és a lisztet, összekavarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ismét egy kísérletezés eredménye ez a tegnapi vacsora. Féltem attól, hogy hogy fognak a hozzávalók passzolni, de nekem kifejezetten ízlett.:) Nem a legmutatósabb étel, de az ízvilág miatt érdemes kipróbálni.