Pácolt csülök tavaszi körettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
Hús
-
400g sertéscsülök556 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
71 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldségek ízlés szerint
-
100g zöldbab27 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
Összesen
1213
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
Hús
-
400g sertéscsülök556 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
71 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldségek ízlés szerint
-
100g zöldbab27 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
Összesen
1213
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
Hús
-
47.6g sertéscsülök66 kcal
-
5.9g vaj43 kcal
-
8 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldségek ízlés szerint
-
11.9g zöldbab3 kcal
-
9.5g sárgarépa3 kcal
-
11.9g zöldborsó10 kcal
-
11.9g csemegekukorica10 kcal
Összesen
143
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 85.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 300 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1547.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 859 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 501.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1032 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 353 micro
-
α-karotin 2573 micro
-
β-karotin 6808 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3867 micro
Összesen
1213
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 85.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 300 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1547.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 859 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 501.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1032 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 353 micro
-
α-karotin 2573 micro
-
β-karotin 6808 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3867 micro
Összesen
1213
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 184 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 306 micro
-
β-karotin 809 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 460 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
Hús
-
40 dkg sertéscsülök
-
5 dkg vaj
-
1 ek napraforgó olaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Zöldségek ízlés szerint
-
10 dkg zöldbab
-
1 közepes db sárgarépa
-
10 dkg zöldborsó
-
10 dkg csemegekukorica
Elkészítés
Hús
- A csülköt megmossuk, majd jó alaposan bedörzsöljük törött paprikával, fokhagymával, bazsalikommal, borssal.
- Beleforgatjuk étolajba, majd így hagyjuk 2-3 napig.
- Sütés előtt kivesszük a hűtőből 1/2 órával.
- 150-180 fokon fedett villanylapon pároljuk/sütjük, amíg meg nem puhul
- Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd rátesszük az összekockázott zöldségeket, és fedő alatt puhára pároljuk.
- Tálalhatjuk rizzsel vagy magában a zöldségkörettel.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2838
- Feltöltés dátuma: 2013. május 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretem a jóféle csülköt, és mostanában rákaptam a párolt zöldségre.