Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csülök sörös bundában

Csülök sörös bundában
Csülök sörös bundában
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyet lapoztam a csülkös receptkönyvemben.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Párolt rizst, párolt zöldségeket kínálhatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, és párolóbetétre a kuktába tesszük. Rádobjuk a vöröshagymát, a 4 gerezd fokhagymát, az egész borsot, a babérleveleket, egy evőkanál sót, és 2 dl vizet ráöntve a füttytől számítva 40 perc alatt puhára főzzük.

  2. Ha megfőtt kivesszük, lecsurgatjuk,  langyosra hűtjük, és kicsontozzuk.

  3. A tojást, sörrel habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet, kevés sót, őrölt borsot, 2 gerezd megtisztított, összenyomott fokhagymát, és sűrű palacsintatésztát keverünk belőle.
  4. A csülök húst 2-3 centi széles csíkokra metéljük, és a masszában megforgatjuk, majd bő forró zsírban megsütjük.

  5. Konyhai papírkendőre szedjük, hogy a felesleges zsír lecsöpögjön róla. Melegen tálaljuk.

  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 354
elküldve: 8
receptkönyvben: 103
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: sörös receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sörös bundában sült csülök, bundázott sertéscsülök, bundás csülök

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Miss Sweetly
Miss Sweetly / Miss Sweetly Sun, 2013-09-08 17:52

Kedves Marcsisef!

A sztoryban említett "csülkös receptkönyv" címét és szerzőjét meg lehet tudni? Szeretném a könyvet beszerezni.

Üdvözlettel: Miss Sweetly

Marcsisef
Marcsisef / Marcsisef Mon, 2013-09-09 12:48

Kedves Miss Sweetly.

Örülök, hogy tetszenek a receptjeim.
A kérésedre válaszolni nem olyan egyszerű. Nincs szerzője és üzletben nem kapható, de ha a szakács oldalamon található címemre küldesz Emailt elküldöm neked priviben.
Üdv. Marcsi

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-02-06 02:13

Marcsi, jujjjujjjuj, de megennék ebbõl egy jó nagy adagot! Szerencsémre nem lehet, de jó gyönyörködni és álmodozni ;) Torma

1272
sertéscsülök 1.5 kg
sör 2 dl
tojás 1 db
fokhagyma 6 gerezd
vöröshagyma 1 kis fej
babérlevél 2 db
bors 15 szem
0 ízlés szerint
finomliszt 15 dkg
sertészsír 25 dkg