r
Nosalty Logó

Sörben sült csülök

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty
Sörben sült csülök
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
sörös
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 523 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2089 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 150 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.3 g

Zsír

  • Összesen
    38.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    534.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 523 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.2 g

Zsír

  • Összesen
    153.9 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    45 g
  • Koleszterin
    386 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2139 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    1255 mg
  • Nátrium
    505 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    853 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    115 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    445 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 2089 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 150 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy-két nappal az elkészítés előtt bepácoljuk a csülköt: sózzuk, majd az olajban elkevert borssal, köménnyel és egészen finomra vágott fokhagymával megkenegetjük. Egy tálban, lefóliázva a hűtőbe tesszük.
  2. Sütés előtt egy órával egy kisebb tálba/ tepsire helyezzük a csülköt és ráöntjük a sört, annyit, hogy teljesen ellepje. (Ezért indokolt a minél kisebb tál használata, hogy könnyebben ellepje a sör.) Így hagyjuk állni egy óra hosszat.
  3. 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
  4. A csülköt áttesszük egy nagyobb sütőedénybe, rálocsoljuk a sört, lefedjük és így sütjük kb. két órán át. Közben meg-megnézzük.
  5. Ezután levesszük a tetejét és fedő nélkül megpirítjuk kb. 1 óra alatt. Időnként ellenőrizzük, mennyire pirul, nehogy odaégjen.
  • Sütés ideje: 180 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 93
  • 7 napos nézettség: 408
  • Össznézettség: 275701
  • Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 29.

Ajánló

Párolt vöröskáposzta illik hozzá köretként.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szüretre készítettem ezt a finomságot, a fiam nagy örömére: a jól megérdemelt jutalom, a munka után!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ez nagyon jól hangzik, ki fogom próbálni.

Törölt felhasználó

Mert nagyon finom is! Jó étvágyat hozzá!

Törölt felhasználó

Én már kipróbáltam nagyon finom.Ajánlom mindenkinek.

Serci

Imádom acsülk?t,mindenféle módon!!

Serci

Füstölt csülökkel is meg lehet csinálni?

Dezsofiam

Huuu, tenyleg nagyon fincsi! Probaljatok ki. Idot azert szanjatok ra (ha nem lekevereses a sutotok), nekem is 4-4,5 oran at sult. De megerte! Kb. a 3/4-enel vagtam ra voroshagyma-karikakat, igy a visszamaradt szaftot is be tudtuk falni. :) Koszi, Guszti!

Törölt felhasználó

Ez szerintem is csodás!!!!!!!!!!

Törölt felhasználó

Nagyon jó! Mióta megtaláltam ezt a receptet csak ezt csinálom. A kiscsaládom is nagyon szereti

Ramonika

Én is elkészítettem tegnap ezt a receptet,csak csülök helyett b?rös combból, nagyon-nagyon finom lett. Elötte 2 napig állt a pácba és nagyon jól átvette az ízeket.:D Természetesen párolt lilakáposztával fogyasztottuk. Köszönjük a receptet. Üdv.R.

Törölt felhasználó

A bors és a kömény mennyiségét nem írtad, sajnos a megérzéseim nem szoktak bejönni :), kérlek írd le. Szerinted egy éjszaka nem elegend??Köszi

Törölt felhasználó

A bors és a kömény mennyiségét nem írtad, sajnos a megérzéseim nem szoktak bejönni :), kérlek írd le. Szerinted egy éjszaka nem elegend??Köszi

ipeter

Nagyon JÓÓÓÓÓ!

Törölt felhasználó

Én úgy készítem ezt a fajta ételt, hogy a csülköt felteszem f?zi lábasban. Félig megf?zöm hagymával, szegf?borssal, fekete borssal, babérlevéllel és sóval. Azután kiveszem és megt?zdelem fokhagymával, megszórom grill f?szerkeverékkel. Be a tepsibe, alá öntök 2 dl sört, kis vizet és 180 fokon megsütöm, id?nként locsolgatom a lével. Ha pirulni kezd megkenem mézzel és szép pirosra, készre sütöm. (Lehet kicsontozott csülökb?l is készíteni). Tálalás mustárral, tormával, friss kenyérrel. Koccintsunk hozzá sörrel !

Törölt felhasználó

Megcsináltam. Nagyon jól sikerült. Köszönet érte.

Törölt felhasználó

Szia! Nem keményedik meg a sótól a pácolás közben a hús?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek