Sörben sült csülök
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
sörös
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
200g sertéscsülök278 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
0 kcal
-
125g sör54 kcal
Összesen
523
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
800g sertéscsülök1112 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0 kcal
-
500g sör215 kcal
Összesen
2089
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
57.5g sertéscsülök80 kcal
-
6.1g napraforgó olaj54 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
35.9g sör15 kcal
Összesen
150
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.3 g
Zsír
-
Összesen 38.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 314 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 213.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
523
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.2 g
Zsír
-
Összesen 153.9 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 386 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2139 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 1255 mg
-
Nátrium 505 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 853 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 445 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
2089
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
150
kcal
Hozzávalók
-
1 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
0.5 l sör
Elkészítés
- Egy-két nappal az elkészítés előtt bepácoljuk a csülköt: sózzuk, majd az olajban elkevert borssal, köménnyel és egészen finomra vágott fokhagymával megkenegetjük. Egy tálban, lefóliázva a hűtőbe tesszük.
- Sütés előtt egy órával egy kisebb tálba/ tepsire helyezzük a csülköt és ráöntjük a sört, annyit, hogy teljesen ellepje. (Ezért indokolt a minél kisebb tál használata, hogy könnyebben ellepje a sör.) Így hagyjuk állni egy óra hosszat.
- 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
- A csülköt áttesszük egy nagyobb sütőedénybe, rálocsoljuk a sört, lefedjük és így sütjük kb. két órán át. Közben meg-megnézzük.
- Ezután levesszük a tetejét és fedő nélkül megpirítjuk kb. 1 óra alatt. Időnként ellenőrizzük, mennyire pirul, nehogy odaégjen.
- Sütés ideje: 180 perc
- Receptkönyvben: 1645
- Tegnapi nézettség: 44
- 7 napos nézettség: 212
- Össznézettség: 313541
- Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 29.
Ajánló
Párolt vöröskáposzta illik hozzá köretként.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1504 recept
Szüretre készítettem ezt a finomságot, a fiam nagy örömére: a jól megérdemelt jutalom, a munka után!