r
Nosalty Logó

Ősz aranya kuglóf

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Henna
Ősz aranya kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 468 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 4678 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 220 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    551.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    276 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    98.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    657 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3591 micro
  • β-crypt
    2918 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    177 micro
Összesen 468 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    110.8 g

Zsír

  • Összesen
    345.5 g
  • Telített zsírsav
    147 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    102 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    76 g
  • Koleszterin
    1438 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5512.8 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    189 mg
  • Kálcium
    980 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    1044 mg
  • Foszfor
    2759 mg
  • Nátrium
    473 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    18 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    320.2 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    982.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6567 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    178 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    567 micro
  • Kolin:
    913 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2065 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    35907 micro
  • β-crypt
    29178 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1767 micro
Összesen 4678 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    257.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    307 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    328 micro
  • β-karotin
    1679 micro
  • β-crypt
    1364 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 220 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megsütjük a sütőtököt 175 fokon, légkeveréses sütőben.
  2. Amikor kihűlt, összetörjük (krumplinyomót szoktam használni).
  3. A sütőt előmelegítjük 180 fokra: légkeveréses funkciót használok mindig. Kivajazzuk a kuglófformát.
  4. Összekeverjük a száraz hozzávalókat.
  5. A vajat kihabosítjuk az eritrittel és a vanília kivonattal, majd hozzáadjuk a tojásokat. Belekeverjük az összetört sütőtököt.
  6. Összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat. A kuglófformába öntjük a tésztát. Megszórjuk szeletelt mandulával.
  7. 55 percig vagy tűpróbáig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 55 perc
  • Elkészítettem: 40 alkalommal
  • Receptkönyvben: 32
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1182
  • Feltöltés dátuma: 2019. október 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Igazi őszi recept, megtölti a konyhát az őszi táj illatával. Az évek során folyamatosan alakítgattam a receptet, így kapott egészségesebb formát. A vaj kókuszolajjal helyettesíthető, viszont max. 18 dkg kell belőle. Tízóraira, uzsonnára vagy csak úgy, mert szeretjük az őszt. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek