Nosalty Logó

Oreos-csokoládés pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
AlbiGasztro
Oreos-csokoládés pite
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 862 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 6909 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 374 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    58.8 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    744.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    427 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.5 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    241 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 862 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    78.1 g

Zsír

  • Összesen
    470.6 g
  • Telített zsírsav
    202 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    103 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    668 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5957.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    671 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    593 mg
  • Foszfor
    1178 mg
  • Nátrium
    3412 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    612.4 g
  • Cukor
    349 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    313.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1930 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1890 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    488 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 6909 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    185 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 374 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A kekszeket válasszuk szét, kaparjuk ki a krémet, majd a tallérokat daráljuk apróra. Közben olvasszuk fel a vajat. és adagoljuk a darált kekszhez.
  2. Dolgozzuk össze, és egyengessük el a sütőformában úgy, hogy a falára is jusson. Hűtőben pihentessük, amíg elkészítjük a krémet.
  3. Törjük össze a csokoládét, majd olvasszuk fel gőz fölött. A lustábbaknak találták ki a mikrót... Így mi abban olvasztottuk fel, csak arra kell ügyelni, hogy meg ne égjen.:)
  4. A selymes állagú csokit keverjük a krémsajthoz. Egy másik keverőtálban keverjük össze a pudingport a tejjel és a tejszínhabbal, amíg krémes nem lesz. A két krémet óvatosan dolgozzuk össze. Ezután a megdermedt keksz alapon kenőlapáttal egyenletesen kenjük szét. Ha kész, tegyük újra hűtőbe, amíg elkészítjük a tojáshabot.
  5. Fontos, hogy gőz fölött verjük fel a tojásfehérjét, hogy szép kemény habot kapjunk. Egy nagyobb edényben forraljunk vizet, ennek tetejére helyezzük a kisebb edényt, amiben felverjük a tojást. Vigyázzunk, hogy a kisebb edény ne érjen bele a vízbe! Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, olajat, míg a habverőn csúcsosan meg nem áll a hab. 8-10 perc alatt kész is.
  6. Habzsákba vagy habkinyomóba töltjük, majd tetszés szerint díszítjük a torta tetejét. Karamellizáló pisztollyal vagy sütőben grill funkción pirítsuk meg a habot.
  • Tepsi mérete: 28
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 54680
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 09.

Receptkategóriák

AlbiGasztro 8 recept

Az Albi Gasztro elképesztő pitéje, különleges tésztával!

Hozzászólások

amanda

feltételezem csokipuding kell bele?

AlbiGasztro

Lehet vanília pudinggal is készíteni, viszont akkor fehér csokit használj hozzá. De ige, a miénkben csokipudingot használtunk. :)

bafonisa

Segítenétek hogy milyen az az Oreos keksz vagy mivel lehet helyettesíteni ?k?szi

AlbiGasztro

Az Oreo kekszet bármilyen kakaós keksszel lehet helyettesíteni.

Törölt felhasználó

Oreo kekszet a legtöbb piacon lehet kapni, olyan mint a pilóta keksz. Készíthet? bel?le oreo torta is.

Törölt felhasználó

Fantasztikus a recept.Valószín?leg 3000 forint alatt is ki lehetne hozni...pl.philadelphia helyett sima krémsajt,oreo helyett sima keksz...arról nem esett szó,hogy a kekszb?l kikapart krémmel mi történik?Ha esetleg valaki azt is el tudná árulni,vajon hány dkg lehet 50 darab keksz,az is jó lenne.Én még soha nem vettem kekszet darabra...ezekt?l függetlenül,kis változtatással bizonyosan elkészítem a sütit.

Törölt felhasználó

Elkészitettem, most várja a h?t?ben a sorsát. Valamit biztosan elronthattam, megcsináltam rá a tojásfehérjehabot, ráöntöttem a tortára, szépen elegyengettem és beraktam a süt?be (sima gázsüt?, ami még hirb?l sem ismeri a grillfunkciót, de gondoltam próba szerencse) max 5 percet volt bent, de nem mertem vele többet várni, mert már égett szagot árasztott, de semmi barnulás nem jelentkezett, ezzel még megelégedtem volna, de beraktam a h?t?be és vártam a csodát, ami nem jött. Egyszer?en nem akart megállni valami a hab alatt. 1 óra elteltével leszedtem róla a habot, mert igy mégsem tálalhatom, és egy réteg folyó valamit találtam (gyanitom hogy az olaj volt a habból) leöntöttem róla, készitettem rá étcsokiból bevonatot, mogyorógrillázzsal diszitettem, tehát happy end lett a vége. Remélem más nem jár igy :)

jszabi

Sajnos mi is így jártunk,mivel igen jó min?ség? csokit használtunk fel a sütihez és az eredeti receptúra szerint hozzávaló kekszet, nagyon nem esett volna jól ha nem sikerül. És hogy az a sok drága de finom hozzávaló ne menjen veszend?be csak másnap akartuk kidobni, de addigra 90%-os lett! Kis jóindulattal tökéletes lett az állaga. :) Viszont az íze, az valami fantasztikus, nekem nagyon- nagyon ízlett! Az biztos, ha ismét megcsináljuk sokkal kevesebb vajat fogunk beletenni.

picmici

Nekem sem dermedt meg a krém, és én a tojáshab megsütéséhez már hozzá sem kezdtem, mert gondoltam, hogy ez lesz.....én kihagytam.Úgyhogy mi sajnos kb. "somlóiként" ettük meg.....mit ronthattam el?és valóban, mit csináltok a keksz fehér krémjével?kicsit macerás feladat 50 db-ból kivadászni....segítsetek köszi

Törölt felhasználó

mi nem fogyasztunk tojást (allergia miatt), így eleve a pillecukros habban gondolkodtam a tetejére, és remekül bevált: mutatós is, finom is lett a csokikrémes réteg tetején, ajánlom mindenkinek, akinél a tojásfehérjével nem m?ködött süti; amúgy jó a reci, - nagyon megörültem, amikor végre tojásmentes csokikrémes pitereceptre sikerült bukkannom - köszönöm szépen, mentettem. :)

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Klorofilles víz: a legújabb őrület, amitől ragyogni fog a bőröd

Az éppen aktuális diétás és egészséges „csodaszerekkel” Dunát lehet rekeszteni – a legutóbbi mindent gyógyító elixírek a langyos citromos víz és a zellerlé voltak, most azonban új trónkövetelő jelent meg a színen. Úgy tűnik, minden egészségguru klorofill-vizet iszik manapság – de ér valamit valójában ez az étrendkiegészítő, vagy csak újabb használhatatlan trendről van szó?

Stuth-Nagy Niki

További cikkek