Oreo torta Romance konyhájából

Name: Oreo torta Romance konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 g Szódabikarbóna; 5 g Sütőpor; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 20 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Vanília; 140 g Joghurt; 80 ml Napraforgó olaj; 160 g Instant kávé 3 in1; 2 db Tojás; 12 dkg Vaj; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 4 dl Görög joghurt; 3 dl Növényi habtejszín; 10 g Zselatin; 6 db Oreo keksz; 8 db Oreo keksz; 3 dkg Étcsokoládé; 2 dl Habtejszín

Romance

12adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta 1

16 dkg finomliszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 g szódabikarbóna
5 g sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
20 dkg cukor
vanília ízlés szerint
140 g joghurt
80 ml napraforgó olaj
160 g instant kávé (3 in1)

Tészta 2

2 db tojás
12 dkg vaj
12 dkg finomliszt
12 dkg porcukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj

Krém

Díszítéshez

701

Kalória

11.1g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

38.3g

Víz

102.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

43g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta 1

13g finomliszt

49 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
17g cukor

65 kcal
0g vanília

0 kcal
12g joghurt

7 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
13g instant kávé

0 kcal

Tészta 2

9g tojás

12 kcal
10g vaj

72 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Krém

21g mascarpone

84 kcal
8g porcukor

32 kcal
33g görög joghurt

34 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
1g zselatin

3 kcal
6g oreo keksz

26 kcal

Díszítéshez

7g oreo keksz

35 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 701 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta 1

160g finomliszt

582 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
10g szódabikarbóna

0 kcal
5g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
0g vanília

0 kcal
140g joghurt

85 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
160g instant kávé

0 kcal

Tészta 2

110g tojás

138 kcal
120g vaj

860 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g porcukor

464 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
10g zselatin

34 kcal
66g oreo keksz

314 kcal

Díszítéshez

88g oreo keksz

419 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 8382 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta 1

5.6g finomliszt

21 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.4g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal
7.1g cukor

27 kcal
0g vanília

0 kcal
4.9g joghurt

3 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
5.6g instant kávé

0 kcal

Tészta 2

3.9g tojás

5 kcal
4.2g vaj

30 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Krém

8.8g mascarpone

36 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
14.1g görög joghurt

15 kcal
10.6g növényi habtejszín

27 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
2.3g oreo keksz

11 kcal

Díszítéshez

3.1g oreo keksz

15 kcal
1.1g étcsokoládé

6 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
381 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 701 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
133 g

Zsír

Összesen
517.7 g
Telített zsírsav
209 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
1227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8312.9 g
Cink
12 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
985 mg
Vas
25 mg
Magnézium
488 mg
Foszfor
2054 mg
Nátrium
4572 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
849.1 g
Cukor
516 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
459.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1727 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
208 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
1701 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1054 micro

Összesen 8382 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

Tészta 1

A száraz alapanyagokat egy tálba kimérjük.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vaníliát, joghurtot, olajat és a kávét. Ehhez a keverékhez hozzászitáljuk a száraz alapanyagokat.
Beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tortaformába. 180 fokon sütjük kb. 40 percig. Tűpróba!
Ha kihűlt, kettévágjuk.

Tészta 2

A vajat a porcukorral kikeverjük. A tojásokat egyesével hozzákeverjük.
A lisztet hozzászitáljuk.
Sütőpapíros tortaformában sütjük, 180 fokon kb. 30 percig.

Krém

A mascarponét kikeverjük a joghurttal és a porcukorral.
A tejszínt felverjük, és a mascarponéhoz keverjük.
A zselatint egy kis vízben feloldjuk, mikróban megmelegítjük, és hozzákeverjük a krémhez.

Díszítéshez

Az egyik kakaós lapra halmozzuk a mascarponés krém egyharmadát, rámorzsolunk 3 db kekszet. Erre jön a vajas piskóta, majd mascarpone+keksz, megint kakaós lap, és a maradék krémmel átkenjük.
Egy kis hűtőben való pihentetés után a felvert tejszínnel, olvasztott étcsokoládéval és keksszel kedvünk szerint díszítjük.