Tejszínes kefirtorta

Name: Tejszínes kefirtorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 ek Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 500 ml Habtejszín; 150 g Kefir; 120 g Porcukor; 1 csomag Zselatinfix

Málnácska

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 ek cukor
4 ek finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

500 ml habtejszín
150 g kefir
120 g porcukor
1 csomag zselatinfix

gyors
magyar

452

Kalória

9.1g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

30g

Zsír

100.8g

Víz

215.8g

Koleszterin

888.7mg

Élelmi rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krém

83g habtejszín

243 kcal
25g kefir

15 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Krém

500g habtejszín

1460 kcal
150g kefir

92 kcal
120g porcukor

464 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 2718 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

19.5g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

44.4g habtejszín

130 kcal
13.3g kefir

8 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
1.8g zselatinfix

2 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
100.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.7 g

Zsír

Összesen
179.8 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3900 g
Cink
6 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1100 mg
Vas
6 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1564 mg
Nátrium
992 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
236.4 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
604.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1745 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
277 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
683 mg
Retinol - A vitamin:
1720 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
988 micro

Összesen 2718 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből habverővel kemény habot verünk. Hozzáadjuk a cukrot, majd a többi hozzávalót, a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Végül a tojások sárgáját is hozzákeverjük.
Margarinnal kikenjük és enyhén meglisztezzük a tortaformát, megsütjük a piskótát.

Krém

A tejszínhabot habverővel keményre felverjük. Kb. felét félretesszük a torta külső díszítéséhez. A másik feléhez pedig hozzákeverjük a kefirt, a porcukrot és a zselatinfixet. A krémhez ízlés szerint gyümölcsöt is adhatunk.
Összeállítjuk a tortát.