egytálételek omlett

Omlettbe töltött saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Omlett

55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g só

0 kcal
3g vaj

20 kcal

Töltelék

40g alma

19 kcal
40g kígyóuborka

6 kcal
20g káposzta

4 kcal
102g római saláta

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
1g fehér balzsamecet

1 kcal

Összesen 189 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Omlett

275g tojás

346 kcal
100g tejföl

198 kcal
4g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Töltelék

200g alma

94 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g káposzta

20 kcal
510g római saláta

81 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal

Összesen 943 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Omlett

19.4g tojás

24 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
0.3g só

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Töltelék

14.1g alma

7 kcal
14.1g kígyóuborka

2 kcal
7.1g káposzta

1 kcal
36g római saláta

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.4g fehér balzsamecet

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
225.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
543 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
5054 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2485 micro

Összesen 189 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
63.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3499.9 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
474 mg
Vas
10 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
1986 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1129.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2716 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
596 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
826 micro
Kolin:
807 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
25270 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12426 micro

Összesen 943 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1785 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
878 micro

Összesen 66 kcal

Hozzávalók

Omlett

5 db tojás
5 ek tejföl (csapott)
1 kávéskanál só
1 ek vaj (a sütéshez)

Töltelék

1 közepes db alma (golden vagy zöld)
0.5 közepes db kígyóuborka
10 dkg káposzta
1 közepes db római saláta (bébi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 ek fehér balzsamecet

Elkészítés

Omlett

Az omlettet adagonként készítjük el. Egy főre 1 tojás + 1 csapott ek tejföl elégséges.
A tojást a tejföllel, sóval, borssal (esetleg kis füstölt paprikával vagy cayenne-borssal) jól felverjük, majd mogyorónyi vajon mindkét oldalát 1-1 perc alatt aranybarnára sütjük.

Töltelék

A káposzta leveleiből az ereket kivágjuk, az uborkát meghámozzuk, az alma magházát eltávolítjuk, a bébi római saláta torzsát kivágjuk.
Minden zöldséget julien-re vágunk.v
Sózzuk, borsozzuk, egy kanál olívaolajjal és egy kanál fehér balzsamecettel összeforgatjuk, majd az omlettekbe töltjük, felcsavarjuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2562
Feltöltés dátuma: 2015. április 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - omlett

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Évi néni 1830 recept

Reggelente a munkába indulás előtt egy turmix mellett mindig megnézem a Restaurant című műsort, ahol minden reggel egy-egy magyar étterem konyhájából tartanak ízelítőt. Nagyon jó ötletnek tartom, hogy így keltsék fel az érdeklődést a magyar vendéglátás felé. Egyik műsorban láttam ezt az ételt elkészíteni köretként. Felhívnám diétázó társaim figyelmét, hogy egy ilyen palacsinta elfogyasztása után fél napig biztosan nem kerülgetjük az éléskamrát.