Olaszos töltött csirkecomb

Name: Olaszos töltött csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 3 teáskanál Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma; 0 közepes fej Vöröshagyma; 8 db Olajbogyó; 2 db Szárított paradicsom; morzsolt 1 tk Oregánó; 1 ek Zsemlemorzsa; reszelt 3 dkg Parmezán sajt; 1 ek Olívaolaj; olvasztott 25 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Glaser

2adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
3 teáskanál petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes fej vöröshagyma
8 db olajbogyó
2 db szárított paradicsom
1 tk oregánó
1 ek zsemlemorzsa
3 dkg parmezán sajt
1 ek olívaolaj
25 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

580

Kalória

29.2g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

125.5g

Víz

173g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
22% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
12g olajbogyó

14 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
1g oregánó

1 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 580 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
22% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
1g oregánó

3 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1161 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
22% Zsír

73.7g csirkecomb

82 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
3.5g olajbogyó

4 kcal
2.7g szárított paradicsom

7 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
4.4g parmezán sajt

17 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112.8 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
239 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
423 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
125.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4131 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 580 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
92.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2225.5 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
478 mg
Vas
6 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
847 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
250.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
415 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
395 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8262 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 1161 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1219 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A combokat megmossuk, kicsontozzuk.
A petrezselymet elkeverjük a kétféle hagymával, olívabogyóval, aszalt paradicsommal, oregánóval, zsemlemorzsával és parmezánnal. Annyi olajat adunk hozzá, hogy egy nedves masszát kapjunk. Sóval, borssal fűszerezzük.
A csirkecombokat megtöltjük a masszával, fogvájóval összetűzzük. Sóval, borssal fűszerezzük, és egy vajjal kikent tűzálló tálba rakjuk. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 1 óra alatt aranybarnára sütjük.