levesek uborkaleves

Nyers uborkaleves fűszeres joghurttal

Coook

6adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 közepes db kígyóuborka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál méz
125 ml víz

A fűszeres joghurthoz

175 g joghurt
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál méz
0.5 teáskanál római kömény
1 csipet só
0.5 teáskanál vörösborecet

Kalória

1.4g

Fehérje

5.6g

Szénhidrát

Zsír

108.4g

Víz

3.8g

Koleszterin

328mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

67g kígyóuborka

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g méz

4 kcal
21g víz

0 kcal

A fűszeres joghurthoz

29g joghurt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g méz

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vörösborecet

0 kcal

Összesen 36 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

400g kígyóuborka

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g méz

21 kcal
125g víz

0 kcal

A fűszeres joghurthoz

175g joghurt

107 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vörösborecet

0 kcal

Összesen 207 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

56g kígyóuborka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g méz

3 kcal
17.5g víz

0 kcal

A fűszeres joghurthoz

24.5g joghurt

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g méz

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g vörösborecet

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
108.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 36 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
713.9 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
278 mg
Vas
1 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
650.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 207 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A leveshez

Összeturmixoljuk a feldarabolt uborkát 125 ml vízzel, a sóval, a borssal és a mézzel. Hűtőbe tesszük, és alaposan lehűtjük.

A fűszeres joghurthoz

Elkészítjük a joghurtot: minden hozzávalót elkeverünk.
A levest poharakban tálaljuk, egy kiskanál fűszeres joghurttal. Díszíthetjük citromlével csepegtetett, enyhén sózott uborkaszeletekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Sokféle uborkalevest ettem már, de ennél egyszerűbbet még nem sikerült se ennem, se készítenem. Nyáron a leggyorsabb, leghűsítőbb uborkalevesek egyike.