levesek uborkaleves

Hűsítő kovászosuborka-krémleves

Ceglédi Manka

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db kovászos uborka (felkockázva)
5 dl zöldség alaplé (leszűrve és lehűtve)
1 dl kovászosuborka-lé (ízlés szerint)
3 dl joghurt (laktózmentes)
1 gerezd fokhagyma (lereszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

127

Kalória

5.9g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

Zsír

227.9g

Víz

19.5g

Koleszterin

528.4mg

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g kovászos uborka

15 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

200g kovászos uborka

30 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
100g kovászosuborka-lé

0 kcal
300g joghurt

183 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 252 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

18.1g kovászos uborka

3 kcal
45.3g zöldség alaplé

3 kcal
9.1g kovászosuborka-lé

0 kcal
27.2g joghurt

17 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1276.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
200 mg
Vas
0 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
871 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
227.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 127 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2553 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
400 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
1742 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
455.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 252 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

Az uborkát apróra kockázzuk, és összeturmixoljuk a zöldség alaplével, az uborkalével, a joghurttal és a fokhagymával. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk. Lehűtjük.
Jóízűen elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Kitűnő választás a kánikulában, hidegen tálalva. Én most fürjtojással kínáltam, de nagyon finom bacon- vagy kolbászchips feltéttel, fokhagymás pirítós kockával, levesgyönggyel is. Az uborka levétől függ, hogy felhasználom-e ízesítésre azt is, van mikor az uborka magában is megfelelően savanyítja a leveset. Kóstolgatni kell ;-)