Német karácsonyi nyomdázott keksz

Name: Német karácsonyi nyomdázott keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 10 dkg Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 2 késhegynyi Fahéj; 2 késhegynyi Gyömbér; 2 késhegynyi Kardamom; 2 késhegynyi Szerecsendió; 2 késhegynyi Szegfűszeg; 2 késhegynyi Fehér bors; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 10 dkg Margarin; 5 dkg Mandula

Iluska

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
10 dkg cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
2 késhegynyi fahéj
2 késhegynyi gyömbér
2 késhegynyi kardamom
2 késhegynyi szerecsendió
2 késhegynyi szegfűszeg
2 késhegynyi fehér bors
1 csipet só
1 db tojás
10 dkg margarin
5 dkg mandula

600

Kalória

10.7g

Fehérje

76.5g

Szénhidrátok

28.5g

Zsír

21.4g

Víz

45g

Koleszterin

2.9g

Rost

27g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g margarin

179 kcal
13g mandula

74 kcal

Összesen 600 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g margarin

717 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 2397 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

44.6g finomliszt

163 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17.9g cukor

69 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9.8g tojás

12 kcal
17.9g margarin

128 kcal
8.9g mandula

53 kcal

Összesen 428 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 600 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
114 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.9 g
Cink
4 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
187 mg
Vas
6 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
611 mg
Nátrium
86 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
306.1 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
896 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
612 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 2397 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A lisztet, sütőport, cukrokat, őrölt fűszereket, őrölt mandulát keverjük egybe. A lágy margarint a tojással jól keverjük össze. Majd a két alapanyagot a száraz-, és a nedves -hozzávalókat gyúrjuk sima tésztává. A tésztát tegyük hidegre legalább 1 órára.
Majd enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk kb. 3 mm vastagságúra. Használjunk keksznyomdát vagy süti kiszúrót a megfelelő alkalmazásban. Pakoljuk sütőpapíros tepsibe és 180 c-fokra előmelegített sütőben süssük halvány barnára.
Ha kihűltek, tegyük jól záródó dobozba és karácsonykor kínálhatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rendeltem a neten keksznyomdát és alig vártam, hogy elkészíthessem az összeállított és frissen őrölt fűszerekkel a finom, ropogós kekszeket. Annyira jól sikerültek, hogy megéri dupla adagot készíteni belőlük, hisz sokáig elállnak és jó eszegetni...... :-)))