Vegán fűszeres almás keksz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nelli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
1g lenmagpehely4 kcal
-
2g víz0 kcal
-
13g kókuszzsír112 kcal
-
13g barna cukor49 kcal
-
20g alma9 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
33 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj1 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
5g mazsola15 kcal
-
5g dió33 kcal
Összesen
311
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
7g lenmagpehely37 kcal
-
24g víz0 kcal
-
125g kókuszzsír1115 kcal
-
130g barna cukor494 kcal
-
200g alma94 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
332 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
3g fahéj7 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
50g dió327 kcal
Összesen
3103
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
0.8g lenmagpehely4 kcal
-
2.9g víz0 kcal
-
14.9g kókuszzsír133 kcal
-
15.5g barna cukor59 kcal
-
23.8g alma11 kcal
-
17.8g finomliszt65 kcal
-
11.9g teljes kiőrlésű liszt39 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.4g fahéj1 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
5.9g mazsola18 kcal
-
5.9g dió39 kcal
Összesen
369
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
311
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.4 g
Zsír
-
Összesen 163.3 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2040.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 298 mg
-
Foszfor 977 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 392.8 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 220.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 356 micro
Összesen
3103
kcal
- 5% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 26.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
369
kcal
Hozzávalók
-
1 ek lenmagpehely
-
3 ek víz
-
125 g kókuszzsír
-
130 g barna cukor
-
1 közepes db alma
-
150 g finomliszt
-
100 g teljes kiőrlésű liszt
-
1 tk sütőpor
-
1 ek fahéj
-
2 teáskanál szegfűbors (kicserélhető fahéjra, mézeskalács fűszerkeverékre, almáspite fűszerkeverékre, őrölt szegfűszegre)
-
50 g mazsola
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.
- Az őrölt lenmagot keverjük össze a vízzel, tegyük félre. Ez a recept tojáspótlója, mire szükség lesz rá, kicsit nyálkás, nyers tojásra hasonlító keveréket kapunk.
- A kókuszzsírt olvasszuk fel kis lábasban, vagy alacsony fokozaton a mikróban.
- Egy keverőtálban alaposan keverjük össze a kókuszzsírt és a barna cukrot. Adjuk hozzá a reszelt almát és a lenmagos keveréket, majd amikor teljesen elkevertük, fokozatosan szitáljuk bele a liszteket, a fűszereket és a sütőport. Nem folyós, de puha keveréket kapunk. Adjuk hozzá a mazsolát és a diót, oszlassuk el egyenletesen a keverékben.
- Sütőpapírral fedjünk le 2 tepsit, 1-1 evőkanálnyi tésztából formáljunk kézzel golyókat, melyeket aztán keksszé lapítunk. A nyers tészta felülete elég zsíros, nem nagyon fog a kezünkhöz ragadni. Tehetjük közel egymáshoz, a kekszek nem fognak terjeszkedni a tepsiben.
- Kb. 15-20 percig süssük, amíg kicsit meg nem pirul a teteje, vagy úgy érezzük, hogy már megszilárdult.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 6174
- Feltöltés dátuma: 2016. január 03.
Ajánló
Könnyen szállítható, egészségesebb édesség kiránduláshoz, vagy ha úton vagyunk, de délutáni tea mellé is kiváló.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nelli
4 recept
Almaszezon van, folyton keresem a felhasználási módokat. Az almás kekszhez innen inspirálódtam: runnersworld.co.uk/nutrition/spiced-apple-cookies, de én egy olyan kekszet szerettem volna, amiben egyenletesen jelen van az alma, és egy közepes, általános élelmiszerboltból megoldható Magyarországon a hozzávalók beszerzése. Már a sütés közben a konyhát ellepő illat miatt megéri, no és mert nagyon gyorsan elkészül.