Narancsos-kakaós muffin

Name: Narancsos-kakaós muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 tk Sütőpor csapott; 1 csipet Só; 0 tk Fahéj; 10 dkg Marcipán; 2 ek Cukorgyöngy

puszedli

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
3 db tojás
5 dkg cukrozatlan kakaópor
2 dl tej
15 dkg cukor
1 fél narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 tk sütőpor (csapott)
1 csipet só
0.5 tk fahéj

A díszítéshez

10 dkg marcipán
2 ek cukorgyöngy

gyors
magyar

497

Kalória

13.5g

Fehérje

92.5g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

37.2g

Víz

108g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

47.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g tojás

42 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g tej

22 kcal
30g cukor

116 kcal
9g narancslé

4 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A díszítéshez

20g marcipán

92 kcal
4g cukorgyöngy

15 kcal

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g tej

112 kcal
150g cukor

581 kcal
45g narancslé

21 kcal
6g narancshéj

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 2492 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

25.3g finomliszt

92 kcal
16.7g tojás

21 kcal
5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
20.2g tej

11 kcal
15.2g cukor

59 kcal
4.6g narancslé

2 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A díszítéshez

10.1g marcipán

47 kcal
2g cukorgyöngy

8 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.5 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2691 g
Cink
7 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
574 mg
Vas
13 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
1132 mg
Nátrium
493 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
462.7 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
185.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
846 micro

Összesen 2492 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
7% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a cukorral összekeverjük.
Hozzáadjuk a tejet és a narancslevet.
Végül a száraz hozzávalókat is belekeverjük a masszába.
A muffinsütőbe papírkapszlikat rakosgatunk.
Háromnegyedéig megtöltjük őket a masszával.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A marcipánmasszát porcukorral (mint ha liszteznénk) 2-3 mm-esre nyújtjuk. Mézecskalács/linzer-formákkal kiszaggatjuk, és feldíszítjük a sütiket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sokféleképpen variálható recept. Ez a változat gyorsan összerakható, karácsonyváró hangulatokhoz is épp megfelel. Ebből az adagból kb. 15 muffin süthető.