muffin kakaós muffin

Puha kakaós muffin gluténmentesen

nyihaj

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre gluténmentes lisztkeverék
1 bögre rizsliszt
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (fél bögrényi)
1 kávéskanál sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 bögre cukor (ízlés szerint kevesebb)
2 dl tej (bögrényi)
1 db tojás
10 dkg vaj

570

Kalória

5.3g

Fehérje

94.5g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

14.2g

Víz

79g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
71% Szénhidrát
14% Zsír

30g gluténmentes lisztkeverék

103 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
46g cukor

178 kcal
40g tej

22 kcal
11g tojás

14 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 570 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
14% Zsír

150g gluténmentes lisztkeverék

516 kcal
150g rizsliszt

549 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
230g cukor

890 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 2853 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
14% Zsír

16.9g gluténmentes lisztkeverék

58 kcal
16.9g rizsliszt

62 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
26g cukor

101 kcal
22.6g tej

13 kcal
6.2g tojás

8 kcal
11.3g vaj

81 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
71% Szénhidrát
14% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 570 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
14% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
93.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1451 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
296 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
782 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
472.6 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 2853 kcal

4% Fehérje
71% Szénhidrát
14% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Minden hozzávalót kimérünk, majd egyneművé keverünk.
Papírkapszlikkal kibéleljük a muffin formát, és belekanalazzuk a tésztát. Ha túrókrémmel esetleg sűrű vaníliapudinggal is töltjük, akkor tészta-töltelék-tészta kombinációval töltjük.
Készre sütjük 20-25 perc alatt, tűpróbával ellenőrizzük. A kisebb, töltetlen muffinok (képen) hamarabb átsülnek!
Formából kiszedve hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az előző napi palacsintasütésből maradt túrótöltelék, ehhez gondoltam egy kakaós muffint... egy bögrés mákos receptet variáltam át hozzá. Finom. Másnapi is puha.