muffin kakaós muffin

Kakaós muffin málnával

kga

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
15 g barna cukor
8 ek cukor (kristály)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
2 ek sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
6 dl tej
10 dkg vaj (sótlan)
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak tejszínízű pudingpor
10 dkg málna
só ízlés szerint

648

Kalória

14.2g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

42g

Víz

98.8g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
4g barna cukor

14 kcal
20g cukor

77 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g tej

84 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
25g málna

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 648 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
15g barna cukor

57 kcal
80g cukor

310 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
600g tej

336 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
100g málna

52 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2593 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír

15.9g finomliszt

58 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
6.4g cukor

25 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
47.8g tej

27 kcal
8g vaj

57 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g tejszínízű pudingpor

14 kcal
8g málna

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
217 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 648 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56.7 g

Zsír

Összesen
107.2 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2453.5 g
Cink
6 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
868 mg
Vas
11 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
404 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
363.7 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
168.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
763 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 2593 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

3 dl tejjel és 8 ek kristálycukorral keverjük ki a pudingport. Gyakori kevergetésmellett forraljuk fel a pudingot.
Egy kis vízzel öblítsünk ki egy négyzet alakú edényt (alacsony peremmel), és öntsük bele a pudingot. A még forró pudingba nyomjuk bele félig, szépen sorban, a málnaszemeket. Hagyjuk teljesen kihűlnia pudingot, majd vágjuk fel egyenlő részekre úgy, hogy a málnák ne sérüljenek meg.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakóport, barnacukrot, csipet sót keverjük alaposan össze.
A szobahőmérsékletű tejet a tojással, és a felolvaszott vajjalkeverjük össze. A lisztkeverékhez adjuk hozzá atojásos tejet. Keverjük alaposan össze, amíg csomómentes nem lesz.
Béleljük ki a muffinsütűt sütőpapírral, majd helyezzünk az aljára egy málnás puding csíkot. Töltsük rá a muffinsütő 4/5 -ig a tésztát.
190 celsius fokos előmelegített sütőbe süssük 20-25 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Késő este kaptam ihletet erre a muffinra, a közepén pudingcsíkkal és málnával. Nagyon jól kiegészíti a kissé kesernyés tészta ízét az édes puding és a zamatos málna.