tapas mártogatós tapas

Napraforgómagos sült burgonya

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Burgonya

1 kg burgonya
10 ek olívaolaj
80 g napraforgómag
80 g szezámmag
só ízlés szerint

Mártogatós

300 g kecskesajt
5 db újhagyma
1 csokor bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

851

Kalória

29.5g

Fehérje

47g

Szénhidrát

63g

Zsír

260.4g

Víz

59.3g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

Burgonya

250g burgonya

144 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
20g napraforgómag

117 kcal
20g szezámmag

115 kcal
0g só

0 kcal

Mártogatós

75g kecskesajt

273 kcal
115g újhagyma

22 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 851 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

Burgonya

1000g burgonya

578 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
80g napraforgómag

467 kcal
80g szezámmag

458 kcal
0g só

0 kcal

Mártogatós

300g kecskesajt

1092 kcal
460g újhagyma

88 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3404 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

Burgonya

48.5g burgonya

28 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
3.9g napraforgómag

23 kcal
3.9g szezámmag

22 kcal
0g só

0 kcal

Mártogatós

14.6g kecskesajt

53 kcal
22.3g újhagyma

4 kcal
2.9g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
63 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1812.2 g
Cink
4 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
533 mg
Vas
8 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
680 mg
Nátrium
339 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
260.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
223 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
951 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1649 micro

Összesen 851 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
117.9 g

Zsír

Összesen
252 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7248.7 g
Cink
16 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
2132 mg
Vas
33 mg
Magnézium
894 mg
Foszfor
2719 mg
Nátrium
1354 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
188.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
1041.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1520 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
891 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
1203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3802 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6596 micro

Összesen 3404 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Burgonya

A burgonyát főzzük meg héjában.
Vágjuk karikára.
A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
Locsoljunk meg egy tepsit olívaolajjal, tegyük bele a burgonya karikákat, locsoljuk meg ezt is az olívaolajjal, és szórjuk meg a szezám-, illetve napraforgómagokkal, és egy kevés sóval.
Süssük körülbelül 20 percig, míg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.

Mártogatós

A bazsalikomot mossuk meg, csepegtessük le, és aprítsuk fel.
Az újhagymával ugyanígy járjunk el.
Keverjük ki a kecskesajtot, adjuk hozzá a bazsalikomot, hagymát, sót és borsot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A napokban készítettem egy olyan tepsis burgonyát - ami persze tökéletes lenne egy fűszeres sült mellé- de lévén, hogy megszórtam szezám-, illetve napraforgómaggal, meglocsoltam némi olívaolajjal, elég laktatónak tűnt már így is. Ezért végül egy kecskesajtos mártogatóst készítettem hozzá. Hihetetlenül finom lett. Komolyan mondom, a „legjobb kaják” listámon most ez áll az első helyen. Hihetetlenül egyszerű, és komoly sikereket lehet vele bezsebelni!