Édesburgonya chips joghurtos mártogatóssal

Name: Édesburgonya chips joghurtos mártogatóssal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Édesburgonya nagy méretű; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dl Joghurt laktózmentes, natúr; 0 ízlés szerint Rózsabors; 0 ízlés szerint Só

CulinaRita

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db édesburgonya (nagy méretű)
3 ek napraforgó olaj
2 dl joghurt (laktózmentes, natúr)
rózsabors ízlés szerint
só ízlés szerint

223

Kalória

4.5g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

138g

Víz

13g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 445 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

44.6g édesburgonya

28 kcal
5.9g napraforgó olaj

53 kcal
49.5g joghurt

30 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
140 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
138 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5519 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
759.7 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
281 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
276 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
973 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11038 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 445 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2732 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, megmossuk, hosszanti irányban elfelezzük, majd szintén hosszanti irányban, egyenlő vastagságúra felszeleteljük.
Tepsire helyezve meglocsoljuk olajjal, enyhén megsózzuk, majd 180 fokon, 20 perc alatt megsütjük.
A sütés felénél, megforgatjuk a szeleteket, amiknek az állagát érdemes ellenőrizni, mert hamar puhul.
Alapvetően édes, hasonlít az íze a sütőtökre és a sárgarépára, a só pikánssá teszi, a rózsaborsos joghurtba mártogatva pedig mennyei.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Lívia barátnőm nagyobbik lánya kedvet kapott a konyhai tevékenységekhez. Egyszer évekkel ezelőtt sütöttünk együtt, de most jóval nagyobb teret biztosítottam neki, egyrészt a magam kíváncsisága miatt, másrészt engedve a szabad akaratának és leginkább a kedvének, aminek nagyon örültem. Hozzáteszem, ügyes is volt! Szóval a főzési alkalmasságot mérve gyerekjáték következik!