r
Nosalty Logó

Mustáros sertésburger

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Norbi06
Mustáros sertésburger
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 489 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1956 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1437.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    235 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    441 mg
  • Nátrium
    656 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    164.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 489 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    143.4 g

Zsír

  • Összesen
    88.7 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    376 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5750.9 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    183 mg
  • Kálcium
    942 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    1765 mg
  • Nátrium
    2623 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141.5 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    658.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    258 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    412 mg
  • Retinol - A vitamin:
    253 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 1956 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    541.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    247 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 185 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsömléket 3 részbe vágjuk. A középső részt nem használjuk most fel, a többi vágásfelületét száraz serpenyőben lepirítjuk.
  2. A húst begyúrjuk sóval, borssal.
  3. A hagymát félbevágjuk, majd szeletekre, szétbontjuk a szeleteket. Az uborkát is felszeleteljük.
  4. Bekeverjük a mártást, és felhasználásig hűtőbe rakjuk.
  5. Tépünk egy nagyobb darab zsírpapírt (jó, ha szilikonos), és ráfektetünk egy kis darab gombócba gyúrt húst (kb. 5-8 dkg), kézzel ellapogatjuk kicsit, majd ráhajtjuk a papír másik felét. Nyújtódeszka segítségével kb. 0,2-0,4 cm vékonyra nyújtjuk. A zsírpapírnak köszönhetően a hús könnyen elválik tőle, egyenletesen nyújtjuk ki, és mehet is a forró olajba sülni. Oldalanként 1 perc kb.Ügyeljünk rá, hogy nagyobb húspogácsákat nyújtsunk, mint amekkora a buci, mert összeugranak kissé sütésnél.
  6. Egy sertésburgerhez 3 húst használtam. Az alsó zsemlerészre jöhet 2 húspogácsa, rá egy szelet sajt, még egy hús, rá a zöldségek és a mártás + a tető.
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 82
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 23170
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mustáros sertésburger
Norbi06 121 recept

A vékony, több húsos burgereket kísérletezem.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt

A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.