Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros csirkemellfilé fűszeres zöldséggel egyben pirítva

Mustáros csirkemellfilé fűszeres zöldséggel egyben pirítva
Mustáros csirkemellfilé fűszeres zöldséggel egyben pirítva
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a kicsit unalmas csirkemellfilét variálni. Ezúttal fűszeres zöldséggel együtt pirítottam finom olívaolajban. A répát, karottát gyakran használom, mert nagyon szeretjük.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leöblített, leitatott húst vékony csíkokra felvágjuk. Egy tálban összekeverjük a mustárral, sóval-borssal, 1 kk olívaolajjal, és lefedjük.
  2. Megpucoljuk a zöldségeket, és a hagymát-répát nagyon vékonyra felszeleteljük, a fokhagymát kis kockákra vágjuk.
  3. Egy nagy serpenyőben felhevített olajon először pár percig a hagymát és a répát pirítjuk, majd hozzáadjuk a bepácolt húst, a fokhagymát és a zöldfűszereket. Röviden, erős lángon állandó kevergetés közben pirítjuk az egészet, a hús fehéredéséig. Ca. 1 dl vizet öntünk alá, megszórjuk az ételízesítővel, és közepes lángon, lukacsos fedő alatt készre pároljuk. (Ca. 15 perc.)
  4. Frissen reszelt parmezán sajttal tálaljuk. Passzol hozzá pirított kenyér is, ízlés szerint fokhagymával bedörzsölve.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 699
elküldve: 3
receptkönyvben: 89
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pácolt csirke, zöldségekkel sült csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

484
csirkemell filé 40 dkg
sárgarépa 3 nagy db
lila hagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 1 csokor
rozmaring 1 szál
négyszínű bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
ételízesítő 1 kávéskanál
mustár 1 teáskanál
olívaolaj 2 ek
parmezán sajt 3 dkg
víz 1 dl