r
Nosalty Logó

Pikáns póréhagyma bulgurral

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
klaukara
Pikáns póréhagyma bulgurral
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 916 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 61 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    171.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    392 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1239 micro
  • β-karotin
    4096 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1439 micro
  • Lut-zea
    2239 micro
Összesen 229 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    23.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1548.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    389 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    332 mg
  • Foszfor
    574 mg
  • Nátrium
    222 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177.3 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    687.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1569 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    87 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    242 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4957 micro
  • β-karotin
    16385 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    5754 micro
  • Lut-zea
    8954 micro
Összesen 916 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    102 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    103 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    326 micro
  • β-karotin
    1079 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    379 micro
  • Lut-zea
    589 micro
Összesen 61 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A póréhagymát alaposan megmossuk, és ujjnyi vastag karikákra szeljük (a zöld részt is felhasználva).
  2. Az olívaolajon a vöröshagymát és a sárgarépát megfonnyasztjuk.
  3. Ezután tesszük bele a sűrített paradicsomot, és további 5 percig fonnyasztjuk a zöldségeket. Nem baj, ha kicsit megpirulnak.
  4. Ezután beletesszük a póréhagymát, citromlevet, gránátalma sűrítményt, kockacukrot, bulgurt vagy rizst, sózzuk és a forró vízzel felöntve fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak (30-40 perc). Az elfőtt vizet pótoljuk.
  5. Ha rizst használunk, pirítsuk meg kevés olajon, mielőtt a zöldségekhez adjuk. A bulgurt, kuszkuszt nem szükséges pirítani, mivel eleve előfőzött állapotban vásároljuk.
  6. A kész ételt vegetáriánus főételként akár natúr joghurttal is tálalhatjuk (ahogy pl. a törökök), de húsok köreteként is kiváló.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3115
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 06.

Receptkategóriák

Pikáns póréhagyma bulgurral
klaukara 27 recept

Egy török "klasszikus".

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Sziasztok! Annyi lenne a kérdésem hogy hol tudok gránátalma s?rítményt beszerezni??? Köszi a válszt el?re is! :-))

klaukara

Keleti vagy ázsiai boltokban, illetve Budapesten vannak kimondottan török boltok is. Itt talán több infót találsz: http://www.turkinfo.hu/db/adatok.php?oldal=adatok&&cim=Magyarorsz%E1gi%20t%F6r%F6k%20%FCzletek&&tabla=uzletek

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek