Nosalty Logó

Mini túrókuglóf málnaszósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mini túrókuglóf málnaszósszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A kuglófhoz

A málnaszószhoz

Összesen 307 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A kuglófhoz

A málnaszószhoz

Összesen 1844 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A kuglófhoz

A málnaszószhoz

Összesen 216 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    484.5 g
  • Cink
    109 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    84 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    154 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    77 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 307 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69 g

Zsír

  • Összesen
    85 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    678 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2907 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    356 mg
  • Vas
    505 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    922 mg
  • Nátrium
    268 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.8 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    461.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    673 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    463 mg
  • Retinol - A vitamin:
    662 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    944 micro
Összesen 1844 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    340 g
  • Cink
    76 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    35 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 216 Kcal

Hozzávalók

A kuglófhoz

A málnaszószhoz

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. A tojásokat válasszuk szét.
  2. A vajat a porcukorral keverjük jó krémesre,hozzáadjuk a tojások sárgáját, a túrót, a pudingport, grízt, majd a lisztet, és citromhéjat.
  3. A 3 tojásfehérjét a vaníliás cukorral és pici sóval verjük habbá, és adjukkétszerreóvatosan a masszához, majd az egészet osszuk el kivajazott, cukorral meghintett formákba. Mindig csak kb. a formák 2/3-ig.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 20 percig.
  5. Készítsük el a málnaszószt: A málnát 2 ek vízzel főzzük fel, az étkezési keményítőt keverjük el csomómentesre kevés hideg vízzel, majd sűrítsük be vele picit a málnát.
  6. A kész szószt egy szűrőn nyomkodjuk át, hogy visszamaradjon a málna magva.
  7. Hagyjuk kicsit kihűlni, és ízesítsük édesítővel, vagy aki nem szereti cukorral.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 6696
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 25.

Ajánló

FONTOS: Sütés: kb. 20 perc - 180 fokon. Ha ki lehet kapcsolni a sütőtöknél -akkor légkeverés nélkül süssétek, normál alul-felül sütéssel, úgy nem szárad ki annyira a teteje, és belül is jól átsül. Érdemes gőzben sütni, tehát egy vízálló edényben még vizet is állítani a sütő aljára.

Receptkategóriák

Egy újabb fitt nyalánkság a csinos vonalakért :-) Egy könnyű, friss, túrós-citromos felfújt mini kuglófformában, sok túróval, némi cukorral, kevés liszttel. A málnaszósz cukor helyett csak édesítővel ízesített. Elkészítéshez természetesen használhatunk eredeti kerek, kicsi szufléformákat, vagy vastag falú csészéket is.

Hozzászólások

Torma

Túrós édesség gyümölccsel, mindig jöhet! Mentettem, köszi Szanten, üdv, Torma :) most "szalad" egy nagyon hasonló túrós édességem; körtés túrókrém lik?rös gyümölcsszósszal...ha érdekel...alacsony kalóriás :)

Törölt felhasználó

Köszönöm Torma :-))) már megyek is hozzád ;-)

Hozzávalók

A kuglófhoz

A málnaszószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek