Túrós kuglóf esztersilver konyhájából

Name: Túrós kuglóf esztersilver konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Vaj; 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Citromlé; 1 csipet Só

esztersilver

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj
2 db tojás
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek citromlé
1 csipet só

gyors
magyar

633

Kalória

13.4g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

54.9g

Víz

149.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
42g vaj

299 kcal
18g tojás

23 kcal
25g cukor

97 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 633 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
250g vaj

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3798 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

24.3g tehéntúró

36 kcal
24.3g vaj

174 kcal
10.7g tojás

13 kcal
14.6g cukor

56 kcal
24.3g finomliszt

88 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 368 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1001.6 g
Cink
109 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
206 mg
Vas
84 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
194 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 633 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
231.9 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6009.8 g
Cink
653 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
506 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
2192 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
352.5 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
329.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1865 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
1832 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 3798 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.5 g
Cink
63 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
120 mg
Vas
49 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
113 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A kuglófformát vékonyan kivajazzuk, lisztezzük.
A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval.
A vajat felhabosítjuk a cukorral, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat. Beletesszük a citromlevet, a túrót, majd belekeverjük a lisztet.
A masszát belerakjuk a kuglófformába, és 180 fokon kb. 40-50 percig sütjük.
Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral.