egytálételek krumplis ételek

Mindent bele sajtos tepsis krumpli

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya (ha lehet, akkor újburgonya)
3 közepes db vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma (ha lehet, akkor ez is új fokhagyma)
50 dkg lángolt kolbász
30 dkg kolozsvári szalonna (vékony szeletekre vágva)
10 dkg cukorborsó
10 dkg csemegekukorica
10 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

1694

Kalória

51.9g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

137.7g

Zsír

347.9g

Víz

98.3g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

375g burgonya

217 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
125g lángolt kolbász

565 kcal
75g kolozsvári szalonna

491 kcal
25g cukorborsó

10 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1694 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
500g lángolt kolbász

2260 kcal
300g kolozsvári szalonna

1965 kcal
100g cukorborsó

39 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6769 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

48.8g burgonya

28 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
16.3g lángolt kolbász

74 kcal
9.8g kolozsvári szalonna

64 kcal
3.3g cukorborsó

1 kcal
3.3g csemegekukorica

3 kcal
3.3g füstölt sajt

11 kcal
3.3g trappista sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
137.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3015.9 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
231 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
2302 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
347.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
363 micro

Összesen 1694 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
207.6 g

Zsír

Összesen
550.9 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12063.7 g
Cink
10 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
925 mg
Vas
14 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
1494 mg
Nátrium
9208 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
252.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1391.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
308 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
683 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1453 micro

Összesen 6769 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A meghámozott krumplit és a vöröshagymát karikára vágjuk. A fokhagymát apróra szeleteljük.
A kolbászt is felkarikázzuk, a szalonnát már jobb vásárláskor nagyon vékonyra szeleteltetni. A sajtokat lereszeljük, majd összekeverjük. Ha meleg van, akkor szórhatunk rá kevés lisztet, és ezt is belekeverhetjük, így nem fog összeragadni és pirosabbra, ropogósabbra sül a végén.
Egy kisebb tálkába olajat öntünk, bele sót, borsot, petrezselymet és a fokhagymát.
Egy közepes tepsi aljára öntünk kevés olajat, és szépen sorban lerakjuk az első sor burgonyát. Erre megy a karikára vágott hagyma, majd a borsó, kukorica és végül a kolbász. Letakarhatjuk két-három szelet szalonnával. Ezt alaposan megcsorgatjuk a fűszeres olajunkkal.
Megint burgonya következik, rá hagyma, borsó, kukorica, kolbász, majd a fűszeres olaj. Ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók el nem fogynak.
A tetejére jó sok szalonnát teszünk, és erre rászórjuk vastagon a sajtokat.
Először 15 percig fólia alatt sütjük, alsó- felső sütésen és 180°C- on.
Levesszük a fóliát, és így sütjük még további 25 percig.
Ha a burgonya megpuhult, akkor grill fokozaton (ha nincs, akkor 20°C-on) 10 perc alatt pirítsuk rá a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik hétköznap benéztem a hűtőbe. Tudtam, hogy illene főznöm valamit vacsira, de nem volt kedvem semmi nagyobb dologhoz. Kipakoltam mindent a hűtőből, és összehoztam ezt. Mindenkinek ízlett.